Horno de pizza a gas - 1 cámara - piedra refractaria - 9x Ø34cm - 230V - Manual - hasta 450°C - incl. boquillas para gas natural & propano - con iluminación interior & ventana de gran tamaño
Código de producto, SKU GEP9#NModelo con 1 cámara de horneado
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 4242,34 €
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Horno de pizza a gas - 1 cámara - piedra refractaria - 9x Ø34cm - 230V - Manual - hasta 450°C - incl. boquillas para gas natural & propano - con iluminación interior & ventana de gran tamaño
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Piezas de Repuesto (8)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza un procesamiento de alta calidad y una autenticidad genuina.
- Fácil manejo mediante mandos analógicos giratorios: Permite un control intuitivo sin tecnología complicada.
- Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece un control preciso de la temperatura para resultados de horneado perfectos.
Descripción
Horno de pizza a gas eficiente para la gastronomía
Este horno de pizza a gas está especialmente diseñado para el uso profesional en la gastronomía. Con nueve cámaras de cocción para pizzas de 34 cm cada una, permite una gran capacidad y una rápida preparación de varias pizzas simultáneamente. La operación manual asegura un manejo sencillo y un control preciso durante el proceso de horneado. Este horno es ideal para pizzerías, restaurantes y establecimientos de comida rápida que valoran la calidad y la eficiencia.Equipamiento de alta calidad y seguridad
El horno cuenta con una cámara aislada térmicamente con aislamiento de fibra de vidrio, que garantiza una óptima retención del calor y un bajo consumo energético. Un termopar de seguridad controla la llama y corta automáticamente el suministro de gas en caso de que la llama se apague, un mecanismo de protección fundamental para el uso profesional. La iluminación interior y la ventana de visualización extra grande permiten supervisar en todo momento el proceso de horneado, mientras que el interruptor de emergencia integrado ofrece una seguridad adicional.Conclusión y ámbitos de aplicación
Este horno de pizza a gas destaca por su rendimiento eficiente y alta seguridad, lo que lo convierte en un equipo indispensable en cualquier establecimiento gastronómico. Es óptimo para su uso en pizzerías, negocios de hostelería y servicios de catering que necesitan hornear grandes cantidades de pizza de forma rápida y uniforme. Con su bajo consumo energético y su construcción robusta, ofrece una solución fiable para el día a día profesional.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
- ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente eliminado
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.480 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.260 mm |
| Altura | 470 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 9 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 34 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Conexión | gas |
|---|---|
| Conexión de gas | 1/2 Zoll |
| Consumo de gas | 2x 2,85 m³/h |
| Potencia | 29 kW |
Cargas conectadas Elementos de control
| Conexión | eléctrica |
|---|---|
| Tensión | 230V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 1N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 224 kg |
| Peso neto | 196 kg |
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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