Horno de pizza a gas - 1 cámara - piedra refractaria - 9x Ø30cm - 230V - Táctil - hasta 400°C
Modelo con 1 cámara de horneado - Pantalla Touch
Código de producto, SKU GPOE930DN
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 2775,07 €
Horno de pizza a gas - 1 cámara - piedra refractaria - 9x Ø30cm - 230V - Táctil - hasta 400°C
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Modelo con 1 cámara de horneado - Pantalla Touch
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Accesorios (7)
Piezas de Repuesto (1)
Ventajas del Producto
- Aislamiento de fibra de vidrio completamente envolvente en la puerta: Garantiza una óptima retención del calor y un resultado de horneado uniforme.
- Pantalla táctil para un manejo sencillo: Permite un control intuitivo del horno de pizza sin configuraciones complicadas.
- Programas de horneado y temporizador fáciles de usar: Facilita la preparación mediante programas preestablecidos y apagado automático.
- Diseño moderno: Se integra visualmente en cualquier cocina y convierte el horno en el centro de atención.
Descripción
Descripción general del producto
El horno de pizza a gas - 9x 30 cm - Touch es ideal para establecimientos de hostelería profesionales que buscan una solución eficiente y de alto rendimiento. Con su funcionamiento a gas y el control táctil preciso, permite un manejo sencillo. La superficie de cocción de chamota especial garantiza una distribución óptima del calor y pizzas perfectas. Este horno de pizza destaca por su alta eficiencia energética y su construcción robusta.Detalles del producto
El horno tiene capacidad para 9 pizzas de 30 cm de diámetro, lo que asegura una gran capacidad. El tipo de calentamiento es por calor inferior, lo que hace que la base de la pizza quede especialmente crujiente. La temperatura se puede ajustar hasta 400 °C, ideal para pizzas italianas auténticas. Las características de seguridad, como el termoelemento y un interruptor de emergencia, garantizan un funcionamiento seguro. La gran ventana de visualización y la iluminación interior permiten controlar el proceso de horneado en todo momento.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno de pizza es perfecto para pizzerías y establecimientos de hostelería que valoran la calidad y la eficiencia. Es ideal para uso profesional en el sector gastronómico y destaca por su manejo sencillo y su alta potencia de 22 kW. Gracias a su construcción aislada, el consumo energético se mantiene bajo. Un socio fiable para la producción diaria de deliciosas pizzas en gran volumen.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos de gas deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Se recomienda un sistema de extracción para un rendimiento óptimo.
- ⚠️ Mantener al menos 15 cm de distancia respecto a las paredes traseras y laterales, así como a los equipos adyacentes.
- Retirar completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno expandido de la cámara de cocción y debajo de las piedras refractarias.
- Curar el horno antes del primer uso: aumentar la temperatura cada 30 minutos en 50°C hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Calentar el horno durante 4 horas a la temperatura máxima, dejando la puerta abierta para permitir la salida de residuos.
Limpieza y Mantenimiento
- Limpie regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado.
- Evite la formación de humo mediante una limpieza exhaustiva de la piedra refractaria.
- Nunca limpie las piedras refractarias en húmedo para evitar grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.250 mm |
| Altura | 520 mm |
Dimensiones internas
| Ancho de las dimensiones interiores | 915 mm |
|---|---|
| Profundidad de las dimensiones internas | 915 mm |
| Altura de las dimensiones interiores | 150 mm |
Detalles
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 9 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 30 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Conexión | gas |
|---|---|
| Versión (por defecto) | gas natural |
| Conexión de gas | 1/2 pulgada |
| Consumo de gas | 2,3 m³/h |
| Potencia | 22 kW |
Cargas conectadas Elementos de control
| Conexión | eléctrica |
|---|---|
| Tensión | 230V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 1N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 227 kg |
| Peso neto | 195 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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