Horno de pizza a gas - 1 cámara - piedra refractaria - 9x Ø30cm - 230V - Digital - hasta 400°C - incl. bastidor inferior, inyectores de gas natural & propano
Código de producto, SKU STPOE930N130 pizzas / hora - temperatura: 0 - 400 ° C
** La imagen puede diferir ligeramente del original.
incl. Menor Precio garantizado
Entrega gratuita**
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 6396,24 €
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Accesorios (6)
Piezas de Repuesto (2)
Ventajas del Producto
- Horno de pizza giratorio: Garantiza un dorado uniforme y resultados de horneado perfectos en cada pizza.
- Panel de control con pantalla táctil LCD: Facilita el manejo y permite un control intuitivo del horno.
- 6 opciones de idioma: Ofrece una interfaz fácil de usar en varios idiomas para mayor comodidad internacional.
- Control de calefacción mediante sistema PID/PWM: Asegura un control preciso de la temperatura para resultados óptimos de horneado.
- Distribución óptima del calor gracias a ventiladores dobles: Garantiza una distribución uniforme del calor y evita puntos calientes.
Descripción
Horno de piedra para pizza a gas eficiente para la gastronomía
Este horno de piedra para pizza a gas es ideal para el uso profesional en la gastronomía y el comercio minorista. Con una capacidad de 9 pizzas de 30 cm de diámetro cada una, puede preparar varios pedidos simultáneamente, lo que resulta especialmente ventajoso en horas punta. El control digital garantiza un manejo preciso y sencillo, de modo que sus pizzas salgan siempre perfectas.Tecnología moderna y seguridad para un funcionamiento fiable
El horno está equipado con un termopar de seguridad que supervisa la llama y, en caso de apagado, corta automáticamente el suministro de gas, un mecanismo de protección importante para un funcionamiento seguro. El panel de control LCD con pantalla táctil permite un manejo intuitivo en seis idiomas diferentes. Además, un protector contra sobrecalentamiento asegura la máxima seguridad y durabilidad del equipo.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno de piedra para pizza a gas es perfecto para pizzerías, establecimientos gastronómicos y comercios minoristas que valoran una calidad rápida y constante. Destaca por su construcción robusta en acero inoxidable y su fácil manejo. Utilice este horno para aumentar su productividad y ofrecer a sus clientes auténticas pizzas de horno de piedra con calidad profesional.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
- ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente eliminado
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.482 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.720 mm |
| Altura | 1.835 mm |
| Volumen | 3,96 m³ |
Dimensiones internas
| Diámetro | 1.200 mm |
|---|---|
| Altura | 450 mm |
Detalles
| Tipo de dispositivo | horno de pizza a gas |
|---|---|
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 9 |
| Para pizzas con | Ø 1.200 mm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | Aire recirculado |
|---|---|
| Temperatura | 0 °C hasta 400 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Gas |
|---|---|
| Potencia | 28,70 kW |
| Versión (por defecto) | gas natural |
| Puede convertirse en | Gas propano |
| Conexión | eléctrica |
| Tensión | 230V |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 818 kg |
| Peso neto | 800 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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