Horno de pizza a gas - 1 cámara - piedra refractaria - 6x Ø34cm - 230V - Manual - hasta 450°C - incl. abzugskamin, abluftrohr Ø150mm, erdgasdüsen & propangasdüsen
Modelo con 1 cámara de horneado
Código de producto, SKU GEP6T#N
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 3710,41 €
Horno de pizza a gas - 1 cámara - piedra refractaria - 6x Ø34cm - 230V - Manual - hasta 450°C - incl. abzugskamin, abluftrohr Ø150mm, erdgasdüsen & propangasdüsen
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Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza una fabricación de alta calidad y una autenticidad auténtica para los mejores resultados en la cocción.
- Fácil manejo mediante mandos analógicos giratorios: Permite un control intuitivo sin tecnología complicada.
- Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece un control flexible de la temperatura para hornear cada pizza a la perfección.
Descripción
Descripción general del producto
El horno de pizza a gas - 6x 34 cm (profundidad) - Manual es ideal para la gastronomía profesional. Hornear seis pizzas simultáneamente permite una preparación eficiente en momentos de alta demanda. El manejo manual garantiza una fácil utilización y un control preciso. Gracias al calor inferior, la pizza se hornea de manera uniforme y crujiente.Detalles del producto
El horno cuenta con una potencia de 20 kW, que asegura un calor rápido y homogéneo. La temperatura se puede ajustar hasta 450 °C, perfecta para pizzas italianas auténticas. La carcasa aislante térmica con aislamiento de fibra de vidrio minimiza las pérdidas de calor y reduce el consumo energético. Además, la ventana de visualización extra grande y la iluminación interior permiten un control total del proceso de horneado en todo momento. La seguridad está garantizada por un termoelemento que corta el suministro de gas inmediatamente en caso de extinción de la llama.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno de pizza es óptimo para pizzerías, establecimientos de hostelería y servicios de catering que valoran la calidad y la eficiencia. Su construcción robusta y alta potencia lo convierten en un compañero duradero para el día a día profesional. Es especialmente adecuado para hornear rápidamente varias pizzas a la vez con una calidad constante. Un equipo indispensable para quienes desean ofrecer pizza italiana de alto nivel.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Se recomienda una instalación de extracción para un rendimiento óptimo.
- ⚠️ Mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales, así como a otros grandes electrodomésticos adyacentes.
- Retirar completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno en la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias.
- Curar el horno antes del primer uso: aumentar la temperatura en 50 °C cada 30 minutos.
- Alcanzar la temperatura máxima y mantener el horno encendido durante 4 horas con la puerta abierta.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían producirse grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.130 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.260 mm |
| Altura | 470 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 6 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 34 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Conexión | gas |
|---|---|
| Conexión de gas | 1/2 Zoll |
| Consumo de gas | 2,12 m³/h |
| Potencia | 20 kW |
Cargas conectadas Elementos de control
| Conexión | eléctrica |
|---|---|
| Tensión | 230V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 1N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 200 kg |
| Peso neto | 164 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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