• Horno de pizza giratorio: Garantiza un dorado uniforme de sus pizzas para que cada pizza se cocine a la perfección.
• Panel de control con pantalla táctil LCD: Facilita el manejo y permite un control intuitivo del horno.
• 6 opciones de idioma: Ofrece comodidad para usuarios de diferentes idiomas y mejora la usabilidad.
• Control de calefacción mediante sistema PID/PWM: Garantiza un control preciso de la temperatura para resultados óptimos de cocción.
• Distribución óptima del calor gracias a ventiladores dobles: Asegura una distribución uniforme del calor y evita puntos calientes.

Horno de pizza de piedra a gas eficiente para la gastronomía

El horno de pizza de piedra a gas es ideal para el uso profesional en la gastronomía y el comercio minorista. Con su capacidad para hornear simultáneamente seis pizzas de 30 cm de diámetro cada una, permite una alta productividad y una preparación rápida. El control digital garantiza una regulación precisa de la temperatura, lo que se traduce en pizzas horneadas de manera uniforme. Gracias a la función rotativa, se asegura una distribución óptima del calor, logrando que cada pizza quede perfectamente crujiente.

Tecnología moderna y diseño pensado

El panel de control LCD con pantalla táctil ofrece un manejo sencillo e intuitivo del horno, respaldado por seis opciones de idioma que aumentan la comodidad de uso. Dos velocidades permiten una adaptación flexible a diferentes requerimientos de horneado. El termostato de seguridad integrado y la protección contra sobrecalentamiento garantizan un funcionamiento seguro y protegen el equipo contra daños. La combinación de funcionamiento a gas y base de piedra proporciona un sabor auténtico y resultados de horneado óptimos.

Conclusión y áreas de aplicación

Este horno de pizza es la solución perfecta para pizzerías, cocinas profesionales y empresas de catering que valoran la calidad y la eficiencia. Destaca por su alta capacidad y control preciso, lo que incrementa la productividad. Gracias a su construcción robusta y funciones de seguridad, es especialmente fiable para el uso diario. Ideal para la preparación rápida y uniforme de pizzas de piedra en un entorno profesional.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
• ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente eliminado
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión