Horno de pizza a gas - 1 cámara - piedra refractaria - 6x Ø30cm - 230V - Táctil - hasta 400°C
Modelo con 1 cámara de horneado - Pantalla Touch
Código de producto, SKU GPOE630DN
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 2378,80 €
Horno de pizza a gas - 1 cámara - piedra refractaria - 6x Ø30cm - 230V - Táctil - hasta 400°C
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Modelo con 1 cámara de horneado - Pantalla Touch
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Accesorios (7)
Piezas de Repuesto (1)
Ventajas del Producto
- Aislamiento completo de fibra de vidrio alrededor de la puerta: Garantiza una óptima retención del calor y eficiencia energética.
- Pantalla táctil para un manejo sencillo: Permite un control intuitivo del horno sin configuraciones complicadas.
- Programas de horneado y temporizador fáciles de usar: Facilita el horneado mediante programas preestablecidos y un control preciso del tiempo.
- Diseño moderno: Se adapta visualmente a cualquier cocina y convierte el horno en un elemento destacado.
Descripción
Descripción general del producto
El horno de pizza a gas - 6x 30 cm - Touch es ideal para la gastronomía profesional. Seis pizzas de 30 cm de diámetro pueden hornearse simultáneamente, lo que permite un trabajo eficiente. El manejo se realiza cómodamente a través de una pantalla táctil intuitiva. Gracias a la tecnología de calefacción a gas, el horno está listo para usar rápidamente y ofrece un calor constante.Detalles del producto
El horno alcanza una temperatura máxima de 400 °C, perfecta para pizzas crujientes con un resultado óptimo de horneado. La superficie de cocción de chamota especial garantiza una distribución uniforme del calor. La seguridad está asegurada por el termopar con corte automático de gas. Además, el horno cuenta con un aislamiento de fibra de vidrio y una ventana de visualización extra grande con iluminación interior. El bajo consumo energético lo hace especialmente económico.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno de pizza es perfecto para pizzerías y establecimientos gastronómicos que valoran la calidad y la eficiencia. Es ideal para hornear rápida y uniformemente varias pizzas al mismo tiempo. La combinación de control moderno y tecnología fiable lo convierte en un equipo profesional indispensable para el sector gastronómico.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los equipos a gas deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Se recomienda una instalación de extracción para un rendimiento óptimo.
- ⚠️ Mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales, así como a los equipos grandes adyacentes.
- Retirar completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno expandido en la cámara de cocción y debajo de las piedras refractarias.
- Curar el horno antes del primer uso: aumentar la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Calentar el horno a la temperatura máxima durante 4 horas, dejando la puerta abierta para que los residuos puedan escapar.
Limpieza y Mantenimiento
- Limpie regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado.
- Evite la formación de humo mediante una limpieza exhaustiva de la piedra refractaria.
- Nunca limpie las piedras refractarias en húmedo para evitar grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 950 mm |
| Altura | 520 mm |
Dimensiones internas
| Ancho de las dimensiones interiores | 915 mm |
|---|---|
| Profundidad de las dimensiones internas | 615 mm |
| Altura de las dimensiones interiores | 150 mm |
Detalles
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 6 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 30 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Conexión | gas |
|---|---|
| Versión (por defecto) | gas natural |
| Conexión de gas | 1/2 pulgada |
| Consumo de gas | 2 X 1,7m³/h |
| Potencia | 16,20 kW |
Cargas conectadas Elementos de control
| Conexión | eléctrica |
|---|---|
| Tensión | 230V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 1N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 179 kg |
| Peso neto | 160 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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