Horno de pizza a gas - 1 cámara - piedra refractaria - 4x Ø34cm - 230V - Manual - hasta 450°C - incl. abrazadera de salida, tubo de extracción Ø150mm, boquillas para gas natural & boquillas para propano
Modelo con 1 cámara de horneado
Código de producto, SKU GEP4#N
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 3235,60 €
Horno de pizza a gas - 1 cámara - piedra refractaria - 4x Ø34cm - 230V - Manual - hasta 450°C - incl. abrazadera de salida, tubo de extracción Ø150mm, boquillas para gas natural & boquillas para propano
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Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza alta calidad y artesanía tradicional para un producto duradero.
- Fácil manejo mediante mandos analógicos giratorios: Permite un control intuitivo sin electrónica complicada, ideal para un uso rápido.
- Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece un control preciso de la temperatura para resultados de horneado perfectos según las necesidades individuales.
Descripción
Descripción general del producto
El horno de pizza a gas - 4x 34 cm - manual es ideal para la gastronomía profesional. Ofrece espacio para 4 pizzas, lo que permite una preparación eficiente de grandes cantidades. El manejo manual garantiza una fácil utilización y un control preciso. El calor inferior asegura una pizza uniforme y crujiente. Este horno de pizza está especialmente diseñado para su uso en pizzerías y establecimientos de restauración.Detalles del producto
El horno alcanza una temperatura máxima de 450 °C, ideal para pizzas italianas auténticas. La potencia de 14 kW proporciona tiempos de calentamiento rápidos y calor constante. Un horno de gas con aislamiento térmico con aislamiento de fibra de vidrio garantiza un bajo consumo energético y seguridad. La ventana extra grande y la iluminación interior permiten controlar el proceso de cocción. Un termoelemento de seguridad corta automáticamente el suministro de gas si la llama se apaga.Conclusión y ámbito de aplicación
Este horno de pizza a gas es perfecto para establecimientos de restauración que valoran la calidad y la eficiencia. Destaca por su alta potencia, seguridad y eficiencia energética. Ideal para pizzerías, restaurantes y servicios de catering que requieren hornos profesionales para pizza. La combinación de gran capacidad y fácil manejo lo convierte en un socio fiable en el día a día gastronómico.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos a gas deben ser conectados por un profesional.
- ⚠️ Se recomienda una instalación de extracción para un rendimiento óptimo.
- ⚠️ Mantener al menos 15 cm de distancia respecto a las paredes traseras y laterales, así como a los equipos grandes adyacentes.
- Retirar el material de embalaje, especialmente el poliestireno expandido del interior de la cámara de cocción y debajo de las piedras refractarias.
- Curar el horno antes del primer uso: aumentar la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Calentar el horno a la temperatura máxima durante 4 horas, dejando la puerta abierta para permitir la salida de residuos.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían producirse grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.130 mm |
|---|---|
| Profundidad | 910 mm |
| Altura | 470 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 4 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 34 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Conexión | gas |
|---|---|
| Conexión de gas | 1/2 Zoll |
| Consumo de gas | 1,21 m³/h |
| Potencia | 14 kW |
Cargas conectadas Elementos de control
| Conexión | eléctrica |
|---|---|
| Tensión | 230V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 1N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 158 kg |
| Peso neto | 132 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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