Horno de pizza a gas - 1 cámara - piedra refractaria - 4x Ø30cm - 230V - Táctil - hasta 400°C
Modelo con 1 cámara de horneado - Pantalla Touch
Código de producto, SKU GPOE430DN
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 2121,76 €
Horno de pizza a gas - 1 cámara - piedra refractaria - 4x Ø30cm - 230V - Táctil - hasta 400°C
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Modelo con 1 cámara de horneado - Pantalla Touch
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Accesorios (7)
Piezas de Repuesto (3)
Ventajas del Producto
- Aislamiento de fibra de vidrio totalmente envolvente en la puerta: Garantiza una óptima retención del calor y eficiencia energética, para que la pizza se hornee de manera uniforme.
- Pantalla táctil para un manejo sencillo: Facilita el control del horno y hace que su uso sea intuitivo y rápido.
- Programas de horneado y temporizador fáciles de usar: Permiten un horneado preciso sin necesidad de supervisión constante, ahorrando tiempo y garantizando resultados perfectos.
- Diseño moderno: Se integra con estilo en cualquier cocina y convierte el horno en el centro de atención.
Descripción
Descripción general del producto
El horno de pizza a gas - 4x 30 cm - Touch es ideal para la gastronomía profesional. Con capacidad para cuatro pizzas de 30 cm de diámetro, este horno es perfecto para un servicio rápido y eficiente de pizzas. El manejo se realiza cómodamente mediante una moderna pantalla táctil que permite un control preciso de la cámara de cocción. Gracias al funcionamiento a gas, se garantiza un rápido tiempo de calentamiento.Detalles del producto
El horno cuenta con una potencia de 16,1 kW, que asegura un calor potente y uniforme. La superficie de cocción está hecha de chamota especial única, que garantiza una distribución óptima del calor. Con una temperatura máxima de 400 °C, las pizzas pueden cocinarse rápida y crujientemente. El calor inferior asegura una base perfectamente crujiente. Para mayor seguridad, cuenta con un termoelemento que corta automáticamente el suministro de gas en caso de que la llama se apague. Otras características incluyen aislamiento de fibra de vidrio, iluminación interior, una ventana de visualización extra grande y un interruptor de emergencia.Conclusión y ámbitos de aplicación
Este horno de pizza es ideal para pizzerías, establecimientos de restauración y servicios de catering que valoren la eficiencia y la calidad. La combinación de alta potencia, manejo sencillo y funciones de seguridad lo convierte en un socio fiable para el día a día profesional. Es especialmente óptimo para la preparación de pizzas italianas clásicas. Su bajo consumo energético contribuye además a la rentabilidad.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos de gas deben ser conectados por un profesional.
- ⚠️ Mantener al menos 15 cm de distancia respecto a las paredes traseras y laterales, así como a los equipos grandes adyacentes.
- ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para un rendimiento óptimo.
- Retirar el material de embalaje, especialmente el poliestireno en la cámara de cocción y debajo de las piedras refractarias.
- Curar el horno antes del primer uso: aumentar la temperatura 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Calentar el horno durante 4 horas a la temperatura máxima, dejando la puerta abierta.
Limpieza y Mantenimiento
- Limpie regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado.
- Evite la limpieza húmeda de las piedras refractarias, ya que puede provocar grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.100 mm |
|---|---|
| Profundidad | 950 mm |
| Altura | 520 mm |
Dimensiones internas
| Ancho de las dimensiones interiores | 615 mm |
|---|---|
| Profundidad de las dimensiones internas | 615 mm |
| Altura de las dimensiones interiores | 150 mm |
Detalles
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 4 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 30 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Conexión | gas |
|---|---|
| Versión (por defecto) | gas natural |
| Conexión de gas | 1/2 pulgada |
| Consumo de gas | 1,7 m³/h |
| Potencia | 16,10 kW |
Cargas conectadas Elementos de control
| Conexión | eléctrica |
|---|---|
| Tensión | 230V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 1N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 125 kg |
| Peso neto | 125 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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