Horno de pizza a gas - 1 cámara - 9x Ø25cm - Manual - Cremegelb - incl. boquillas para gas natural y propano - con marco inferior y estante
fondo: 1500 mm
Código de producto, SKU GPOE150C#UGE15C
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 3619,97 €
Horno de pizza a gas - 1 cámara - 9x Ø25cm - Manual - Cremegelb - incl. boquillas para gas natural y propano - con marco inferior y estante
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Accesorios (6)
Ventajas del Producto
- Distribución óptima y uniforme del calor: Esto garantiza resultados perfectos al hornear cada pizza. Usted se beneficia de alimentos cocinados de manera uniforme sin puntos calientes.
- Quemadores de gas de alta calidad: Estos ofrecen un rendimiento fiable y duradero. Así, ahorra en costes de mantenimiento y cuenta con una alta seguridad operativa.
- Cada quemador es regulable individualmente: Esto le permite ajustar la temperatura de forma personalizada. De este modo, logra la máxima flexibilidad al hornear diferentes platos.
Descripción
Descripción general del producto
Horno de gas para pizza de 9 pizzas con 25 cm de diámetro: Ideal para la gastronomía profesional, este horno de pizza destaca por su manejo manual y su eficiente potencia de quemador de gas. Acabado crema amarillento: Se integra con estilo en cualquier pizzería o cocina gastronómica. Incluye soporte inferior: Ofrece una altura de trabajo estable y ergonómica para una cocción cómoda.Detalles del producto
Potencia de 34 kW: Garantiza una distribución rápida y uniforme del calor. Control de temperatura hasta 400 °C: Permite resultados de cocción perfectos para diferentes estilos de pizza. Superficie de cocción de chamota especial: Asegura una óptima absorción del calor y una cocción homogénea. Termoelemento de seguridad y válvulas: Proporcionan máxima seguridad mediante apagado automático en caso de pérdida de llama. Quemadores de gas regulables individualmente: Flexibilidad en la distribución del calor gracias a la moderna resistencia inferior.Conclusión y ámbitos de aplicación
Este horno para pizza es perfecto para pizzerías y establecimientos gastronómicos que valoran la calidad y la seguridad. Es especialmente adecuado para cocinar hasta 9 pizzas de 25 cm de diámetro simultáneamente. Su diseño moderno y su manejo sencillo lo convierten en un ayudante indispensable en la cocina profesional. Ideal para quienes desean resultados fiables y rápidos en la elaboración de pizzas.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos de gas deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales, así como a aparatos adyacentes.
- ⚠️ Se recomienda una instalación de extracción para un rendimiento óptimo.
- Retirar completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno en la cámara de cocción y debajo de las piedras refractarias.
- Curar el horno antes del primer uso: aumentar la temperatura cada 30 minutos en 50 °C hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Calentar el horno durante 4 horas a la temperatura máxima, dejando la puerta abierta para permitir la salida de vapores generados.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían producirse grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.270 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.476 mm |
| Altura | 1.725 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.000 mm |
|---|---|
| Profundidad | 950 mm |
Medidas internas de las puertas:
| Anchura | 642 mm |
|---|---|
| Altura | 263 mm |
Dimensiones debajo del bastidor
| Ancho | 1.177 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.201 mm |
| Altura | 930 mm |
Detalles
| Tipo de dispositivo | horno de pizza a gas |
|---|---|
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 9 |
| Para pizzas con | Ø 25 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Potencia | 34 kW |
|---|---|
| Consumo de gas natural | 3,59 m³/h |
| Consumo de gas propano | 2,1 kg/h |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | No está montado |
| Peso bruto | 397 kg |
| Peso neto | 345 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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