Horno de pizza a gas - 1 cámara - 9x Ø25cm - Manual - Cremegelb - incl. boquillas para gas natural y propano - con marco inferior y estante
Código de producto, SKU GPOE150C#UGE15Cfondo: 1500 mm
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 3619,97 €
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Accesorios (5)
Ventajas del Producto
- Distribución óptima y uniforme del calor: Esto garantiza resultados perfectos al hornear cada pizza. Usted se beneficia de alimentos cocinados de manera uniforme sin puntos calientes.
- Quemadores de gas de alta calidad: Estos ofrecen un rendimiento fiable y duradero. Así, ahorra en costes de mantenimiento y cuenta con una alta seguridad operativa.
- Cada quemador es regulable individualmente: Esto le permite ajustar la temperatura de forma personalizada. De este modo, logra la máxima flexibilidad al hornear diferentes platos.
Descripción
Horno de pizza a gas robusto para exigencias profesionales
Este horno de pizza a gas es ideal para su uso en la gastronomía y el comercio minorista, especialmente en pizzerías y otros establecimientos de restauración. La superficie de cocción está hecha de un chamote especial único, que garantiza una absorción óptima del calor y una distribución uniforme del mismo. El diseño moderno en color crema amarillo no solo ofrece un aspecto atractivo, sino que también se integra perfectamente en entornos de cocina profesionales. Gracias al control manual de la temperatura, mantiene el control total sobre el proceso de cocción y logra siempre resultados perfectos.Tecnología de alta calidad y seguridad
El horno está equipado con quemadores de gas de alta calidad, regulables individualmente, lo que permite un control preciso del calor. Para una máxima seguridad, cuenta con un termopar de seguridad que supervisa la llama y corta automáticamente el suministro de gas si la llama se apaga. Además, está integrado un válvula de seguridad que hace que el funcionamiento sea aún más seguro. El soporte incluido ofrece una altura de trabajo estable y ergonómica que facilita el flujo de trabajo en la cocina.Conclusión: horno de pizza eficiente y seguro para uso en gastronomía
Este horno de pizza destaca por su óptima distribución del calor y su fácil manejo, especialmente adaptado a las exigencias de cocinas profesionales. Es perfecto para pizzerías, establecimientos de restauración y para todos aquellos que valoran una calidad constante en la elaboración de pizzas. Con su combinación de seguridad, rendimiento y diseño, este horno de pizza a gas es una inversión excelente para el uso profesional.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
- ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente eliminado
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.270 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.476 mm |
| Altura | 1.725 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.000 mm |
|---|---|
| Profundidad | 950 mm |
Medidas internas de las puertas:
| Anchura | 642 mm |
|---|---|
| Altura | 263 mm |
Dimensiones debajo del bastidor
| Ancho | 1.177 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.201 mm |
| Altura | 930 mm |
Detalles
| Tipo de dispositivo | horno de pizza a gas |
|---|---|
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 9 |
| Para pizzas con | Ø 25 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Potencia | 34 kW |
|---|---|
| Consumo de gas natural | 3,59 m³/h |
| Consumo de gas propano | 2,1 kg/h |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | No está montado |
| Peso bruto | 397 kg |
| Peso neto | 345 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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