Horno de pizza a gas - 1 cámara - 9x Ø25cm - Manual - Anthrazit - hasta 400°C - incl. bastidor inferior con estante, boquillas para gas natural y propano
fondo: 1500 mm
Código de producto, SKU GPOE150A#UGE15
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PVPR 5362,99 €
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Accesorios (6)
Ventajas del Producto
- Distribución óptima y uniforme del calor: Esto garantiza pizzas perfectamente horneadas sin puntos calientes, mejorando la calidad de sus platos.
- Quemadores de gas de alta calidad: Aseguran una fuente de calor fiable y eficiente que acelera el proceso de horneado.
- Cada quemador es regulable de forma independiente: Esto permite ajustar y controlar la temperatura de manera precisa, ofreciendo mayor flexibilidad durante el horneado.
Descripción
Descripción general del producto
El horno de pizza a gas es ideal para establecimientos gastronómicos profesionales que valoran la calidad y la eficiencia. Con una capacidad de 9 pizzas de 25 cm de diámetro cada una, ofrece espacio suficiente para un rápido proceso. La operación manual permite un control preciso, mientras que el diseño en color antracita resulta moderno y robusto. Perfecto para pizzerías, restaurantes y servicios de catering que optan por el funcionamiento a gas.Detalles del producto
El horno funciona con una potencia de 34 kW, lo que garantiza una distribución rápida y uniforme del calor. La superficie de cocción está compuesta por chamota especial, que proporciona un calor óptimo. La temperatura se puede regular manualmente hasta 400 °C. Equipado con quemadores de gas de alta calidad, regulables individualmente, el horno de pizza ofrece un control máximo. Las características de seguridad, como el termopar y la válvula de seguridad, garantizan un funcionamiento seguro. El tipo de calentamiento es calor inferior, ideal para obtener bases de pizza crujientes.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno de pizza a gas combina rendimiento y seguridad en un diseño compacto. Es excelente para su uso en la hostelería, especialmente en pizzerías y catering. Su manejo sencillo y construcción robusta lo convierten en un socio fiable para el trabajo diario. Gracias a su eficiencia y capacidad, es óptimo para quienes buscan una solución profesional para hornear pizzas de forma rápida y uniforme.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos a gas deben ser conectados por un profesional cualificado.
- ⚠️ Se recomienda una instalación de extracción para un rendimiento óptimo.
- ⚠️ Mantenga al menos 15 cm de distancia de las paredes traseras y laterales, así como de otros equipos grandes adyacentes.
- Retire completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno expandido en la cámara de cocción y debajo de las piedras refractarias.
- Antes del primer uso, realice el curado del horno: aumente la temperatura 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno durante 4 horas a la temperatura máxima, dejando la puerta abierta para permitir la salida de residuos.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían producirse grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.270 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.476 mm |
| Altura | 1.725 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.000 mm |
|---|---|
| Profundidad | 950 mm |
Medidas internas de las puertas:
| Anchura | 642 mm |
|---|---|
| Altura | 263 mm |
Dimensiones debajo del bastidor
| Ancho | 1.177 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.201 mm |
| Altura | 930 mm |
Detalles
| Tipo de dispositivo | horno de pizza a gas |
|---|---|
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 9 |
| Para pizzas con | Ø 25 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Potencia | 34 kW |
|---|---|
| Consumo de gas natural | 3,59 m³/h |
| Consumo de gas propano | 2,1 kg/h |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | No está montado |
| Peso bruto | 397 kg |
| Peso neto | 345 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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