• Distribución óptima y uniforme del calor: Esto garantiza pizzas perfectamente horneadas sin puntos calientes, mejorando la calidad de sus platos.
• Quemadores de gas de alta calidad: Aseguran una fuente de calor fiable y eficiente que acelera el proceso de horneado.
• Cada quemador es regulable individualmente: Esto le permite ajustar y controlar la temperatura de forma precisa, ofreciendo mayor flexibilidad durante el horneado.

Horno de pizza a gas eficiente para la gastronomía

El horno de pizza a gas ha sido diseñado especialmente para el uso profesional en la gastronomía y el comercio minorista. Con su superficie de cocción de chamota especial única, garantiza una excelente retención del calor y asegura así pizzas perfectas con una base crujiente. El diseño moderno en color antracita se integra elegantemente en cualquier cocina profesional y ofrece al mismo tiempo una construcción robusta y duradera.

Tecnología potente y manejo sencillo

Equipado con quemadores de gas de alta calidad, regulables individualmente, el horno permite un control de temperatura flexible y preciso. El control manual de la temperatura permite una adaptación personalizada a diferentes requisitos de horneado. Para una máxima seguridad, cuenta con un termopar de seguridad integrado que supervisa la llama y corta automáticamente el suministro de gas en caso de apagado. Además, incorpora una válvula de seguridad que hace el funcionamiento aún más seguro. La distribución óptima y uniforme del calor garantiza un resultado de horneado constante y de alta calidad.

Conclusión: horno profesional versátil para los mejores resultados de horneado

Este horno de pizza a gas es ideal para pizzerías, establecimientos de hostelería y comercio minorista que valoran un horneado eficiente, seguro y de alta calidad. El soporte incluido proporciona una superficie de trabajo estable y facilita la integración en cualquier cocina profesional. Con su combinación de tecnología robusta, seguridad y facilidad de uso, es la solución perfecta para quienes desean producir pizzas profesionales en grandes cantidades.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
• ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros grandes electrodomésticos colindantes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente eliminado
• Antes del primer uso, debe realizarse el curado del horno. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse grietas por tensión