Horno de pizza a gas - 1 cámara - 9x Ø25cm - Manual - Anthrazit
fondo: 1500 mm
Código de producto, SKU GPOE150A
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PVPR 4606,99 €
incl. Menor Precio garantizado
Entrega gratuita**
Cantidad:
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 3082,09 €
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Piezas de Repuesto (3)
Ventajas del Producto
- Distribución óptima y uniforme del calor: Esto asegura pizzas perfectamente horneadas sin puntos calientes, mejorando la calidad de sus platos.
- Quemadores de gas de alta calidad: Garantizan un rendimiento eficiente y duradero, reduciendo los costes operativos.
- Cada quemador es regulable individualmente: Permite un control preciso de la temperatura, ofreciendo flexibilidad al hornear diferentes tipos de pizza.
Descripción
Descripción general del producto
El horno de pizza a gas - 9x 25 cm - manual - antracita es ideal para establecimientos de restauración profesionales que buscan una solución fiable y de alto rendimiento. Ofrece espacio para 9 pizzas de 25 cm de diámetro, lo que permite una producción eficiente. El manejo manual permite un control preciso de la temperatura y el tiempo de horneado. El diseño moderno en color antracita se integra elegantemente en cualquier cocina profesional.Detalles del producto
El horno cuenta con una potencia de 34 kW, que garantiza un horneado rápido y uniforme. La superficie de cocción está hecha de chamota especial, que retiene y distribuye el calor de forma óptima. La temperatura es regulable hasta 400 °C y se supervisa mediante un termoelemento de seguridad que, en caso de extinción de la llama, corta automáticamente el suministro de gas. Quemadores de gas de alta calidad con regulación individual aseguran una distribución flexible del calor. El tipo de calentamiento es por calor inferior, lo que produce bases especialmente crujientes.Conclusión y ámbito de aplicación
Este horno de pizza a gas es perfecto para pizzerías y establecimientos de restauración que apuestan por la calidad y la eficiencia. Destaca por su fácil manejo y alta seguridad. Gracias a su construcción robusta y a la distribución óptima del calor, se garantizan resultados de horneado constantes y perfectos. Ideal para uso profesional en la restauración, donde se demandan pizzas rápidas y de calidad constante.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos a gas deben ser conectados por un profesional.
- ⚠️ Se recomienda una instalación de extracción para un rendimiento y uso óptimos.
- ⚠️ Mantenga al menos 15 cm de distancia respecto a las paredes traseras y laterales, así como a los aparatos grandes adyacentes.
- Retire completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno en la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias.
- Antes del primer uso, realice el curado del horno: aumente la temperatura 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno durante 4 horas a la temperatura máxima, manteniendo la puerta abierta para permitir la salida de vapores no deseados.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían producirse grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.270 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.476 mm |
| Altura | 795 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.000 mm |
|---|---|
| Profundidad | 950 mm |
Medidas internas de las puertas:
| Ancho | 642 mm |
|---|---|
| Altura | 263 mm |
Detalles
| Tipo de dispositivo | horno de pizza a gas |
|---|---|
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 9 |
| Para pizzas con | Ø 25 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Potencia | 34 kW |
|---|---|
| Consumo de gas natural | 3,59 m³/h |
| Consumo de gas propano | 2,1 kg/h |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 317 kg |
| Peso neto | 260 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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