• Distribución óptima y uniforme del calor: Esto garantiza pizzas perfectamente horneadas sin puntos calientes. Usted se beneficia de una calidad constante en cada proceso de horneado.
• Quemadores de gas de alta calidad: Los quemadores aseguran un desarrollo rápido y eficiente del calor. Así, ahorra tiempo y energía durante el horneado.
• Cada quemador es regulable individualmente: Puede ajustar el calor con precisión y crear diferentes zonas de horneado. De este modo, tiene un control máximo sobre el resultado del horneado.

• Para 9 pizzas de 30 cm
• Superficie de cocción de chamota
• Regulación manual de la temperatura
• Quemadores de gas de alta calidad

Horno de pizza a gas eficiente para resultados perfectos

El horno de pizza a gas ofrece una superficie de cocción de chamota especial única, que garantiza una distribución óptima y uniforme del calor. Con una potencia de 34 kilovatios y una temperatura máxima de hasta 400 °C, es ideal para la preparación de 9 pizzas de 30 cm de diámetro. La operación es manual, lo que permite un control preciso del calor. Cada quemador de gas es regulable individualmente y está equipado con válvulas de seguridad y un termopar que supervisa la llama y corta automáticamente el suministro de gas en caso de extinción.

Aplicación versátil para la gastronomía y cocinas profesionales

Este horno de pizza es perfecto para su uso en la gastronomía y cocinas profesionales que valoran una cocción rápida y uniforme. El calor inferior asegura bases crujientes, mientras que su manejo sencillo y diseño moderno facilitan el trabajo diario. Gracias a su construcción robusta y equipamiento de alta calidad, el horno garantiza rendimiento fiable y seguridad.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
• ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros grandes electrodomésticos colindantes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente eliminado
• Antes del primer uso, debe realizarse el curado del horno. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse grietas por tensión