Horno de pizza a gas - 1 cámara - 11x Ø25cm - Rojo - hasta 400°C - incl. bastidor inferior, estante, boquillas para gas natural y propano
fondo: 1750 mm
Código de producto, SKU GPOE175R#UGE17
* La foto puede diferenciarse levemente del original
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 4207,83 €
Horno de pizza a gas - 1 cámara - 11x Ø25cm - Rojo - hasta 400°C - incl. bastidor inferior, estante, boquillas para gas natural y propano
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Accesorios (6)
Ventajas del Producto
- Distribución óptima y uniforme del calor: Esto garantiza pizzas perfectamente horneadas sin zonas frías, mejorando la calidad de sus platos.
- Quemadores de gas de alta calidad: Aseguran una fuente de calor fiable y eficiente, que reduce el consumo energético.
- Cada quemador es regulable de forma independiente: Esto permite ajustar la temperatura con precisión y crear diferentes zonas de horneado.
Descripción
Descripción general del producto
El horno de pizza a gas es ideal para la gastronomía y pizzerías que apuestan por la calidad y la eficiencia. Con una capacidad de 11 pizzas de 25 cm de diámetro, es perfecto para uso profesional. Su manejo manual permite un control preciso de los procesos de horneado. Su diseño moderno y construcción robusta lo convierten en un compañero duradero en cualquier cocina.Detalles del producto
El horno funciona con una potencia de gas de 46 kW, que garantiza una distribución rápida y uniforme del calor. La superficie de horneado está hecha de chamota especial, que asegura resultados óptimos. La temperatura se puede regular manualmente hasta 400 °C. Las características de seguridad, como un termoelemento para la supervisión de la llama y una válvula de seguridad, garantizan un funcionamiento seguro. Cada quemador de gas es regulable individualmente y proporciona un calor inferior preciso.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno de pizza es perfecto para pizzerías y establecimientos de hostelería que buscan una solución fiable y potente. Destaca por su fácil manejo, seguridad y resultados de horneado uniformes. El bastidor integrado hace que el horno sea móvil y flexible en su uso. Ideal para quienes desean preparar auténtica pizza italiana en poco tiempo.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos que funcionen con gas deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Se recomienda una instalación de extracción para garantizar un rendimiento óptimo.
- ⚠️ Mantenga al menos 15 cm de distancia respecto a las paredes traseras y laterales, así como a otros grandes aparatos adyacentes.
- Retire completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno expandido en la cámara de cocción y debajo de las piedras refractarias.
- Antes del primer uso, realice el curado del horno: aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas, manteniendo la puerta abierta para permitir la salida de vapores generados.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían aparecer grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.255 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.728 mm |
| Altura | 1.725 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 950 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.250 mm |
Medidas internas de las puertas:
| Anchura | 642 mm |
|---|---|
| Altura | 263 mm |
Dimensiones debajo del bastidor
| Ancho | 1.177 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.445 mm |
| Altura | 930 mm |
Detalles
| Tipo de dispositivo | horno de pizza a gas |
|---|---|
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 11 |
| Para pizzas con | Ø 25 mm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Potencia | 46 kW |
|---|---|
| Consumo de gas natural | 3,59 m³/h |
| Consumo de gas propano | 2,1 kg/h |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | No está montado |
| Peso bruto | 439 kg |
| Peso neto | 400 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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