Horno de pizza a gas - 1 cámara - 11x Ø25cm - Manual - Negro - hasta 400°C - incl. bastidor inferior con estante, boquillas para gas natural y propano
fondo: 1750 mm
Código de producto, SKU GPOE175S#UGE17
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 4207,83 €
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Accesorios (6)
Ventajas del Producto
- Distribución óptima y uniforme del calor: Esto garantiza pizzas perfectamente horneadas sin puntos calientes. El cliente siempre recibe un resultado de horneado consistentemente bueno.
- Quemadores de gas de alta calidad: Aseguran un uso eficiente y duradero del horno. De este modo, el comprador ahorra energía y costes.
- Cada quemador es regulable individualmente: La flexibilidad en el control de la temperatura permite distintas zonas de horneado. Así, el usuario puede preparar diferentes platos simultáneamente de forma óptima.
Descripción
Descripción general del producto
El horno de pizza a gas es ideal para la gastronomía profesional y pizzerías que apuestan por la calidad y la eficiencia. Con una capacidad de 11 pizzas de 25 cm de diámetro, permite una alta productividad. La operación manual garantiza un control total sobre el proceso de horneado. El diseño moderno en negro se integra elegantemente en cualquier entorno de cocina. Gracias al funcionamiento a gas, se asegura un calentamiento rápido y uniforme.Detalles del producto
La superficie de cocción está hecha de chamota especial única, que garantiza una distribución óptima del calor. La temperatura se puede ajustar hasta 400 °C, ideal para pizzas crujientes. Quemadores de gas de alta calidad con llamas regulables individualmente ofrecen un control preciso de la temperatura. Un termoelemento de seguridad supervisa la llama y corta automáticamente el suministro de gas en caso de apagado. La válvula de seguridad integrada y el termostato garantizan la máxima seguridad. El calor inferior asegura resultados perfectos en la cocción desde abajo.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno de pizza a gas es perfecto para la gastronomía y pizzerías que valoran la calidad y la fiabilidad. Destaca por su fácil manejo y distribución uniforme del calor. Gracias a su construcción robusta y funciones de seguridad, es especialmente adecuado para el uso profesional continuado. Ideal para hornear pizzas italianas clásicas con una corteza perfecta y un sabor óptimo. El soporte inferior incluido completa el paquete.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos de gas deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Se debe mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes y otros aparatos.
- ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción de aire.
- Eliminar completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno de la cámara de cocción y debajo de las piedras refractarias.
- Curar el horno antes del primer uso: aumentar la temperatura 50°C cada 30 minutos.
- Alcanzar la temperatura máxima y calentar el horno durante 4 horas con la puerta abierta.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían producirse grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.255 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.728 mm |
| Altura | 1.725 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 950 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.250 mm |
Medidas internas de las puertas:
| Anchura | 642 mm |
|---|---|
| Altura | 263 mm |
Dimensiones debajo del bastidor
| Ancho | 1.177 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.445 mm |
| Altura | 930 mm |
Detalles
| Tipo de dispositivo | horno de pizza a gas |
|---|---|
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 11 |
| Para pizzas con | Ø 25 mm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Potencia | 46 kW |
|---|---|
| Consumo de gas natural | 3,59 m³/h |
| Consumo de gas propano | 2,1 kg/h |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | No está montado |
| Peso bruto | 439 kg |
| Peso neto | 400 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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