Horno de pizza a gas - 1 cámara - 11x Ø25cm - Manual - Anthrazit - hasta 400°C - incl. bastidor inferior
Código de producto, SKU GPOE175A#UGE17fondo: 1750 mm
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 4207,83 €
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Accesorios (5)
Ventajas del Producto
- Distribución óptima y uniforme del calor: Esto garantiza pizzas perfectamente horneadas sin puntos calientes. El cliente recibe una calidad constante en cada proceso de horneado.
- Quemadores de gas de alta calidad: Aseguran un uso duradero y eficiente del horno. El comprador se beneficia de menores costes operativos y fiabilidad.
- Cada quemador es regulable individualmente: Esto permite un control preciso del calor. Facilita ajustes personalizados para diferentes necesidades de horneado.
Descripción
Horno de pizza a gas eficiente para la gastronomía
Este horno de pizza a gas es perfecto para el uso profesional en la gastronomía y el comercio minorista. Con su superficie de cocción de chamota especial única, garantiza una absorción óptima del calor y resultados de horneado uniformes. El moderno diseño en color antracita se integra con estilo en cualquier cocina profesional y ofrece al mismo tiempo una funcionalidad práctica. Gracias al soporte incluido, el horno está listo para usar de inmediato y puede colocarse de forma flexible.Detalles técnicos y seguridad
El horno cuenta con quemadores de gas de alta calidad, regulables individualmente para ajustar la temperatura con precisión según las necesidades. La regulación manual de la temperatura permite un control sencillo y fiable. Para la máxima seguridad, dispone de un termopar de seguridad que supervisa la llama y corta automáticamente el suministro de gas en caso de apagado. Además, incorpora una válvula de seguridad que hace la operación aún más segura. La distribución óptima y uniforme del calor garantiza resultados perfectos al hornear cada pizza.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno de pizza a gas es la elección ideal para pizzerías, establecimientos gastronómicos y el comercio minorista que valoran la calidad y la seguridad. Gracias a la combinación de materiales robustos y funciones de seguridad innovadoras, ofrece una solución duradera y fiable. Es especialmente adecuado para el horneado rápido y uniforme de pizzas con un diámetro de 25 cm. Así, ayuda a los chefs profesionales a servir siempre pizzas perfectas a sus clientes.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
- ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente eliminado
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.255 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.728 mm |
| Altura | 1.725 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 950 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.250 mm |
Medidas internas de las puertas:
| Anchura | 642 mm |
|---|---|
| Altura | 263 mm |
Dimensiones debajo del bastidor
| Ancho | 1.177 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.445 mm |
| Altura | 930 mm |
Detalles
| Tipo de dispositivo | horno de pizza a gas |
|---|---|
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 11 |
| Para pizzas con | Ø 25 mm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Potencia | 46 kW |
|---|---|
| Consumo de gas natural | 3,59 m³/h |
| Consumo de gas propano | 2,1 kg/h |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | No está montado |
| Peso bruto | 439 kg |
| Peso neto | 400 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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