Horno de pizza a gas - 1 cámara - 11x Ø25cm - Manual - Anthrazit
Código de producto, SKU GPOE175Afondo: 1750 mm
** La imagen puede diferir ligeramente del original.
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 3705,65 €
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Horno de pizza a gas - 1 cámara - 11x Ø25cm - Manual - Anthrazit
Código de producto, SKU GPOE175Afondo: 1750 mm
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Accesorios (6)
Piezas de Repuesto (3)
Ventajas del Producto
- Distribución óptima y uniforme del calor: Esto garantiza pizzas perfectamente horneadas sin zonas frías. El cliente siempre recibe un resultado de horneado constante y de alta calidad.
- Quemadores de gas de alta calidad: Aseguran un alto rendimiento y durabilidad del horno. De este modo, el comprador se beneficia de un uso fiable y eficiente.
- Cada quemador es regulable individualmente: Así, el calor puede ajustarse de forma personalizada. Esto permite al cliente un control flexible y preciso del proceso de horneado.
Descripción
Horno profesional de pizza a gas para la gastronomía
Este horno de pizza a gas es la solución ideal para establecimientos de restauración que valoran resultados de cocción rápidos y uniformes. Con 11 superficies de cocción de 25 cm cada una, ofrece espacio suficiente para preparar varias pizzas simultáneamente. El moderno diseño en color antracita se integra con estilo en cualquier cocina profesional y proporciona una apariencia atractiva. El control manual de la temperatura permite un ajuste preciso según los distintos requisitos de horneado.Equipamiento de alta calidad y seguridad
La superficie de cocción está hecha de un chamote especial único que garantiza una óptima absorción y retención del calor. Para una máxima seguridad, cuenta con un termoelemento que supervisa la llama y corta automáticamente el suministro de gas en caso de que esta se apague. Cada quemador de gas es regulable individualmente, lo que asegura una distribución uniforme del calor. Además, una válvula de seguridad protege contra el flujo incontrolado de gas. El manejo es especialmente sencillo y fiable gracias al control manual de la temperatura y al termostato de seguridad.Conclusión y ámbitos de aplicación
Este horno de pizza a gas es perfecto para pizzerías, establecimientos de restauración y comercio minorista que buscan una solución eficiente y segura para hornear pizzas. La combinación de chamote especial, quemadores regulables individualmente y amplias funciones de seguridad lo convierte en un equipo indispensable para el uso profesional. Ya sea en la pizzería o en el catering, este horno destaca por su rendimiento, seguridad y facilidad de uso.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
- ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente eliminado
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.255 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.728 mm |
| Altura | 795 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 950 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.250 mm |
Medidas internas de las puertas:
| Ancho | 642 mm |
|---|---|
| Altura | 263 mm |
Detalles
| Tipo de dispositivo | horno de pizza a gas |
|---|---|
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 11 |
| Para pizzas con | Ø 25 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Potencia | 46 kW |
|---|---|
| Consumo de gas natural | 3,59 m³/h |
| Consumo de gas propano | 2,1 kg/h |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 354 kg |
| Peso neto | 298,50 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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