Horno de pizza a gas - 1 cámara - 11x Ø25cm - hasta 400°C - con boquillas para gas natural y propano - Negro
Código de producto, SKU GPOE175Sfondo: 1750 mm
** La imagen puede diferir ligeramente del original.
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 3705,65 €
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Horno de pizza a gas - 1 cámara - 11x Ø25cm - hasta 400°C - con boquillas para gas natural y propano - Negro
Código de producto, SKU GPOE175Sfondo: 1750 mm
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Accesorios (6)
Piezas de Repuesto (3)
Ventajas del Producto
- Distribución óptima y uniforme del calor: Esto garantiza pizzas perfectamente horneadas sin zonas calientes o frías.
- Quemadores de gas de alta calidad: Aseguran una fuente de calor fiable y eficiente para un calentamiento rápido.
- Cada quemador es regulable individualmente: Así se puede ajustar la temperatura de forma personalizada, lo que permite un mayor control durante el horneado.
Descripción
Horno de pizza a gas eficiente para la gastronomía
Este horno de pizza a gas es la solución ideal para cocinas profesionales que buscan resultados de horneado rápidos y uniformes. Con su superficie de cocción de chamota especial única, garantiza una distribución óptima del calor y pizzas crujientes de máxima calidad. Su diseño moderno en negro se integra con estilo en cualquier cocina gastronómica y favorece un flujo de trabajo fluido.Tecnología potente y seguridad
Equipado con quemadores de gas de alta calidad y regulables individualmente, el horno permite un control preciso de la temperatura. La regulación manual de la temperatura ofrece flexibilidad para diferentes requisitos de horneado. Un termopar de seguridad integrado supervisa la llama y corta automáticamente el suministro de gas si la llama se apaga. Esto garantiza un máximo nivel de seguridad durante el funcionamiento. La válvula de seguridad y el termostato de seguridad complementan las funciones de protección y aseguran un funcionamiento fiable.Conclusión y ámbitos de aplicación
Este horno de pizza es perfecto para su uso en pizzerías, establecimientos de restauración y comercios minoristas con necesidades gastronómicas. Su fácil manejo y la distribución uniforme del calor lo convierten en un ayudante indispensable para la preparación profesional de pizzas. Ya sea en la pizzería o en el sector gastronómico, este horno destaca por su rendimiento, seguridad y diseño atractivo. Un equipo fiable para quienes valoran la calidad y la eficiencia.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
- ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente eliminado
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.255 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.728 mm |
| Altura | 795 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 950 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.250 mm |
Medidas internas de las puertas:
| Ancho | 642 mm |
|---|---|
| Altura | 263 mm |
Detalles
| Tipo de dispositivo | horno de pizza a gas |
|---|---|
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 11 |
| Para pizzas con | Ø 25 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Potencia | 46 kW |
|---|---|
| Consumo de gas natural | 3,59 m³/h |
| Consumo de gas propano | 2,1 kg/h |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 354 kg |
| Peso neto | 298,50 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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