• Horno continuo profesional para grandes volúmenes de producción: Ahorra costes de personal mediante el procesamiento eficiente de grandes cantidades.
• Cinta transportadora de ladrillos refractarios individuales: Permite hornear directamente sobre la piedra sin bandejas para pizza, mejorando el sabor.
• Cinta transportadora controlable en ambas direcciones: Ofrece una operación flexible y un manejo sencillo.
• Alta calidad de fabricación: Garantiza resultados de producción fiables y consistentes.

• Hasta 200 pizzas/hora de 32 cm
• Cinta transportadora de piedra chamota
• Ancho de banda: 780 mm
• Velocidad de la cinta transportadora ajustable

Horno eléctrico potente para pizza en hostelería

El horno eléctrico de paso destaca por su control digital de temperatura con pantalla abatible y permite un control preciso hasta 400 °C. La resistente cinta transportadora de piedra chamota con un ancho de 780 mm garantiza una distribución uniforme del calor y permite la preparación de hasta 200 pizzas por hora con un diámetro de 32 cm. Gracias a sus cuatro ruedas, es fácil de reubicar.

Solución eficiente para altas demandas de producción

Este horno para pizza es ideal para su uso en la hostelería profesional y pizzerías. La velocidad ajustable de la cinta transportadora asegura una adaptación flexible a diferentes tiempos de horneado. Además de pizza, se pueden preparar fácilmente pita, pan plano, lahmacun, así como picatostes, alitas de pollo y carne gracias a una bandeja recogemigas extraíble. La resistencia con aire forzado garantiza resultados óptimos de horneado con alta eficiencia.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros grandes electrodomésticos adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente retirado
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse grietas por tensión