Descripción del producto

El horno eléctrico de paso con unas dimensiones de 980x1300 mm y una anchura de banda de 400 mm es un equipo de última generación, diseñado específicamente para el uso profesional en la gastronomía. Es ideal para la preparación rápida y uniforme de alimentos, especialmente en pizzerías y cocinas industriales. El soporte integrado garantiza una altura de trabajo estable y ergonómica. Gracias al panel táctil, el manejo es intuitivo y cómodo.

Detalles y funciones del producto

El horno destaca por su aislamiento de alta calidad, que lo hace especialmente eficiente energéticamente, reduciendo así los costes operativos. Con el botón de inversión se puede cambiar fácilmente la dirección de la cinta transportadora con solo pulsar un botón, lo que hace que su manejo sea versátil y flexible. Un termostato de seguridad garantiza una protección fiable contra el sobrecalentamiento. La ventana de visualización resistente al calor permite controlar el proceso de cocción sin pérdida de calor. La conectividad IoT y el control remoto mediante app permiten una supervisión y gestión inteligente y digital del horno, ideal para establecimientos gastronómicos modernos. Además, un sistema de refrigeración patentado mantiene la carcasa exterior a una temperatura agradable, evitando el sobrecalentamiento incluso en funcionamiento prolongado.

Conclusión y áreas de aplicación

El horno eléctrico de paso es la solución perfecta para quienes en la gastronomía valoran la eficiencia, la calidad y la comodidad de uso. Es especialmente adecuado para pizzerías, panaderías y otras cocinas industriales donde se requiere una preparación rápida y uniforme. La combinación de tecnología eficiente energéticamente, control inteligente y diseño robusto lo convierte en un ayudante indispensable en el día a día profesional. Con este horno de paso optimizará sus procesos de producción y ofrecerá siempre resultados perfectos a sus clientes.

• ⚠️ Todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
• ⚠️ Mantenga al menos 15 cm de distancia respecto a las paredes traseras y laterales, así como a otros grandes electrodomésticos adyacentes.

1. Retire completamente el material de embalaje, incluido el poliestireno en la cámara de cocción y debajo de las piedras refractarias.
2. Antes del primer uso, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
3. Precaliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas, dejando la puerta abierta.