Horno de cinta eléctrico - 1820x2450mm - 400V - Táctil - Ancho de cinta: 1000mm - hasta 350°C - incl. bastidor inferior, ruedas para bastidor
Código de producto, SKU DPZ20030EN#UDZ20030E4Capacidad por hora: 200 pizzas de 30 cm
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13.454,99 € *
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 16.011,44 €
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Accesorios (6)
Ventajas del Producto
- N.º 1 entre los hornos de paso en Europa: Garantiza la máxima calidad y fiabilidad para el cliente.
- Fabricado en Italia: Representa una elaboración de primera clase y artesanía tradicional.
- 10 programas de cocción con opciones de ajuste: Flexibilidad en tiempo de cocción, temperatura y potencia para resultados perfectos.
- Sistema de ventilación optimizado: Asegura resultados de horneado rápidos y uniformes a 350°C.
- Modo económico: Reduce el consumo de energía en producciones menores y ahorra costes.
Descripción
Solución eficiente para la gastronomía
Este horno eléctrico de paso es una solución potente y de bajo consumo energético para cocinas profesionales. Con su amplia banda de 1000 mm, es ideal para la preparación de grandes cantidades, por ejemplo, en pizzerías u otros establecimientos gastronómicos. El soporte integrado proporciona una altura de trabajo estable y ergonómica. Gracias a su diseño compacto con unas dimensiones de 1820x2450 mm, el horno también encaja en cocinas con espacio limitado.Tecnología innovadora para un manejo sencillo y seguro
El moderno panel táctil permite un control intuitivo y facilita considerablemente su uso. Un botón de inversión permite cambiar rápidamente la dirección de la cinta transportadora, lo que aporta flexibilidad en el manejo. El aislamiento de alta calidad garantiza un bajo consumo energético junto con un alto rendimiento. Un termostato de seguridad protege contra el sobrecalentamiento. La ventana resistente al calor ofrece una visión constante del interior de cocción. Además, el equipo está equipado con un sistema patentado que mantiene fría la carcasa exterior.Conclusión y ámbitos de aplicación
El horno eléctrico de paso es perfecto para el uso profesional en la gastronomía, especialmente en pizzerías, panaderías o empresas de catering. Destaca por su alta eficiencia, fácil manejo y conectividad inteligente, ya que puede controlarse a distancia mediante una app y es compatible con IoT para procesos digitales. La programación automática de apagado facilita el flujo de trabajo y ahorra energía. En conjunto, este horno de paso ofrece una solución fiable, flexible y sostenible para cocinas exigentes.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros grandes electrodomésticos adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente retirado
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Retire regularmente los restos de horneado del horno para garantizar un rendimiento óptimo.
- Limpie el horno a fondo después de cada uso para evitar suciedad.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones generales
| Ancho | 1.820 mm |
|---|---|
| Profundidad | 2.450 mm |
| Altura | 1.200 mm |
Dimensiones del horno
| Ancho | 1.820 mm |
|---|---|
| Profundidad | 2.450 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.000 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.300 mm |
| Altura | 100 mm |
Dimensiones debajo del bastidor
| Ancho | 1.550 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.300 mm |
| Altura | 480 mm |
Detalles
| Operación | Pantalla táctil |
|---|---|
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Ancho del cinturón | 1.000 mm |
| Tiempo mínimo de horneado | 2,33 ' |
| Tiempo máximo de horneado | 30 ' |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | Aire recirculado |
|---|---|
| Temperatura hasta | 350 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 44,90 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N~/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 697,50 kg |
| Peso neto | 497 kg |
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