Descripción general del producto

El horno eléctrico de banda continua con un ancho de banda de 1000 mm es ideal para hornos de pizza profesionales en la hostelería. Alta potencia de 44,9 kW garantiza un horneado rápido y uniforme a temperaturas de hasta 350 °C. El manejo intuitivo se realiza a través de un moderno panel táctil que permite un control sencillo. Gracias al aislamiento de alta calidad, el horno es especialmente eficiente energéticamente y respetuoso con el medio ambiente.

Detalles del producto

El horno dispone de un sistema patentado para una carcasa exterior fría, lo que aumenta la seguridad durante su funcionamiento. Un botón de inversión permite cambiar la dirección de marcha de la cinta transportadora con sólo pulsarlo. Con el termostato de seguridad integrado y la ventana de visualización resistente al calor, siempre tendrá el control. La conectividad IoT permite el control remoto mediante una aplicación, así como la programación de un plan semanal automatizado. La calefacción por convección asegura una distribución uniforme del calor.

Conclusión y ámbito de aplicación

Este horno eléctrico de banda continua es perfecto para establecimientos de hostelería que quieran hornear hasta 200 pizzas por hora. Es robusto, eficiente y versátil, ideal para pizzerías y cocinas industriales. La combinación de alta potencia, control moderno y tecnología de bajo consumo energético lo convierte en la solución ideal para el uso profesional en la elaboración de pizzas.

• ⚠️ La conexión a la corriente trifásica debe ser realizada por un profesional.
• ⚠️ Mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras, laterales y aparatos adyacentes.

1. Retire completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno expandido en la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias.
2. Antes del primer uso, aumente la temperatura en incrementos de 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
3. Precaliente el horno durante 4 horas a la temperatura máxima dejando la puerta abierta.