• N.º 1 entre los hornos de paso en Europa: Confíe en la calidad comprobada y la tecnología líder.
• Fabricado en Italia: Garantía de acabado de alta calidad y materiales duraderos.
• 10 programas de cocción con ajustes individuales: Ajuste con precisión el tiempo de cocción, la temperatura y la potencia según sus necesidades.
• Sistema de ventilación optimizado: Obtenga resultados de horneado perfectos y rápidos a 350°C para la mejor calidad del producto.
• Modo economía: Reduzca el consumo de energía en producciones menores y ahorre costes.

Horno de paso a gas eficiente para la gastronomía

El horno de paso a gas con una anchura de banda de 650 mm es ideal para el uso profesional en la gastronomía y el comercio minorista. Convence por su gran tamaño de paso, que permite una preparación rápida y uniforme de grandes cantidades. El soporte integrado garantiza un trabajo estable y ergonómico. Gracias a la tecnología moderna, este horno es perfecto para pizzerías, panaderías y otros establecimientos gastronómicos que apuestan por fuentes de calor eficientes y fiables.

Detalles innovadores para máxima seguridad y confort

El horno dispone de un termopar de seguridad que supervisa constantemente la llama y corta automáticamente el suministro de gas en caso de apagado, garantizando la máxima seguridad en el funcionamiento. El aislamiento de alta calidad permite un uso especialmente eficiente en energía y mantiene la superficie exterior agradablemente fresca. El panel táctil moderno con una pantalla resistente a impactos y altamente sensible permite un manejo intuitivo. Práctico es el botón de inversión, con el que se puede invertir la dirección de la cinta transportadora pulsando un botón. Además, el horno ofrece una función de programación semanal automatizada para el apagado programable, optimizando aún más el consumo energético.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este horno de paso a gas es un equipo potente y seguro, que destaca por su conectividad inteligente a través de IoT y control remoto mediante app. El sistema de refrigeración patentado mantiene la carcasa exterior a una temperatura agradable, mientras que la ventana resistente al calor facilita el control del proceso de horneado. Ideal para su uso en pizzerías, cocinas industriales y establecimientos gastronómicos que valoran la eficiencia, la seguridad y la tecnología moderna. Con este horno se logra una preparación profesional y que ahorra tiempo de una gran variedad de productos de panadería y platos.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
• ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente eliminado
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos

• Retire regularmente los restos de horneado del horno.
• Limpie el horno adecuadamente después de cada uso.