• El nº 1 entre los hornos de paso en Europa: Garantiza la máxima calidad y fiabilidad para su producción.
• Fabricado en Italia: Representa una excelente elaboración y materiales duraderos.
• 10 programas de cocción: Permiten ajustes individuales para resultados óptimos en la cocción.
• Sistema de ventilación optimizado: Asegura resultados de horneado rápidos y uniformes a 350°C.
• Modo económico: Ahorra energía y reduce costes en producciones de menor volumen.

Horno eléctrico de paso eficiente para la gastronomía

El horno eléctrico de paso con una anchura de banda de 650 mm es ideal para el uso profesional en la gastronomía y el comercio minorista. Destaca por sus generosas dimensiones de 1400 x 2000 mm y el moderno panel táctil, que permite un manejo intuitivo y rápido. Este equipo es perfecto para cocinar grandes cantidades de alimentos de manera eficiente y uniforme, especialmente en pizzerías u otros establecimientos gastronómicos con alto volumen de producción.

Tecnología de alta calidad y detalles bien pensados

Gracias al aislamiento de alta calidad, el horno funciona de forma especialmente eficiente en cuanto a consumo energético, lo que reduce notablemente los costes operativos. El botón de inversión permite cambiar la dirección de la cinta transportadora con solo pulsar un botón, aumentando la flexibilidad en el flujo de trabajo. Un termostato de seguridad garantiza una protección fiable contra el sobrecalentamiento. La ventana de visualización resistente al calor permite controlar el proceso de cocción sin pérdida de energía. La conectividad IoT y la posibilidad de control remoto mediante aplicación ofrecen modernas opciones de gestión digital y facilitan la supervisión del equipo.

Conclusión y áreas de aplicación

Este horno de paso es una solución potente y respetuosa con el medio ambiente para el funcionamiento continuo en la gastronomía. Es especialmente adecuado para establecimientos que requieren una tecnología de horneado y cocción fiable, eficiente en consumo energético y fácil de manejar. Ya sea en pizzerías, panaderías u otros negocios gastronómicos, el horno convence por su flexibilidad y alto rendimiento con un bajo consumo eléctrico. La desconexión automática programable y el sistema patentado para una carcasa exterior fresca completan el concepto bien pensado y lo convierten en un ayudante indispensable en el día a día profesional.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos

• Retire regularmente los restos de horneado del horno.
• Limpie el aparato según las instrucciones de uso.