• N.º 1 entre los hornos de paso en Europa: Obtendrá un producto de primera calidad, probado, con alta calidad y fiabilidad.
• Fabricado en Italia: Procesamiento garantizado de alta calidad y materiales duraderos para una larga vida útil.
• 10 programas de cocción: Ajuste flexible del tiempo de cocción, la temperatura y la potencia para resultados óptimos de horneado.
• Sistema de ventilación optimizado: Resultados de horneado rápidos y uniformes a 350°C que garantizan la mejor calidad del producto.
• Modo economía: Reduce el consumo de energía en producciones más pequeñas, ahorrando costes.

Horno eléctrico de paso eficiente para la gastronomía

El horno eléctrico de paso con una anchura de banda de 650 mm es ideal para cocinas profesionales en la gastronomía y el comercio minorista. Gracias a sus generosas dimensiones de 1400x2000 mm, ofrece suficiente espacio para la preparación de grandes cantidades. El soporte integrado garantiza una altura de trabajo estable y ergonómica, lo que facilita el flujo de trabajo en establecimientos con alta afluencia.

Tecnología innovadora y alta eficiencia energética

El aislamiento de alta calidad hace que el horno sea especialmente eficiente en el consumo de energía y respetuoso con el medio ambiente, lo que reduce los costes operativos a largo plazo. El moderno panel táctil con pantalla resistente a impactos permite un manejo intuitivo y rápido. Con el botón de inversión se puede cambiar fácilmente la dirección de la cinta transportadora con solo pulsar un botón, aumentando la flexibilidad en el funcionamiento. Un termostato de seguridad integrado proporciona una protección fiable durante su uso.

Control conectado y múltiples posibilidades de uso

La conectividad IoT y el control remoto mediante aplicación ofrecen un control y supervisión completos del horno, ideal para negocios gastronómicos modernos que desean aprovechar procesos digitales. El sistema patentado para una carcasa exterior fría garantiza seguridad y comodidad en la operación. Una ventana resistente al calor permite controlar fácilmente el proceso de cocción sin necesidad de abrir el horno.

Conclusión y áreas de aplicación

Este horno de paso es perfecto para pizzerías, panaderías y otros establecimientos gastronómicos que necesitan una solución fiable y eficiente para la preparación rápida. Destaca especialmente por su alto rendimiento con bajo consumo eléctrico y las múltiples opciones de control, lo que lo convierte en un elemento clave en la cocina profesional. Ya sea para pizza, snacks u otros productos de panadería, este horno optimiza el flujo de trabajo y aumenta la productividad.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos

• Retire regularmente los restos de horneado del horno.
• Limpie el horno a fondo después de cada uso.