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Horno de cinta eléctrico - 1260x1750mm - 230V - Digital - Ancho de cinta: 500mm - incl. bastidor inferior, ruedas para bastidor
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Código de producto, SKU DPZ6030G#UDZ6030G5
Capacidad por hora: 60 pizzas de 30 cm
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Accesorios
Descripción
Beneficios del producto
- Nº 1 entre los hornos continuos de Europa
- 10 Programas de cocción - opciones de ajuste para cada programa: tiempo de cocción, temperatura y potencia para la parte superior e inferior del horno.
- Función ECONOMY para volúmenes de producción más bajos: ahorro de dinero y energía
Notas
- Cuando utilice el horno por primera vez, caliéntelo lentamente. Aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura de 300 °C. Caliente durante 4 horas a la temperatura establecida de 300 °C con la puerta abierta
- La dirección de desplazamiento de la cinta transportadora puede ser modificada por un especialista.
- Queremos señalar que se recomienda el uso de un sistema de extracción de aire para garantizar el mejor rendimiento posible y la utilización óptima del producto.
Acabado
- Con termopar de seguridad que controla la llama y corta automáticamente el suministro de gas al aparato cuando se apaga la llama.
- Los elementos del conjunto constan de: horno de pizza y base
- Equipo profesional para ahorro de costes
- Para 60 pizzas por hora (Ø 30 cm)
- Máximo ahorro energético gracias al aislamiento de alta calidad
- Termostato de seguridad
- Pantalla digital de temperatura
- Tiempo de horneado programable
- Sistema patentado para una carcasa exterior fresca
- Ventana de visualización resistente al calor
- Uso eficiente con gas
- Todos los hornos continuos DPZ se pueden levantar
- Operación simple
Calidad
- Base hecha de acero inoxidable
Camara de horneado
- Distribución óptima del calor
- La temperatura de trabajo se alcanza en un tiempo récord
- Control electrónico de temperatura
- Interior fácilmente accesible
- Recirculación de horno continuo
- Temperatura: 320 °C
- Alta productividad por hora - Esencial en pizzerias durante las horas punta
- Perfectos resultados de horneado incluso sin experiencia previa
- No es necesario abrir o cerrar las puertas
- No es necesario controlar el proceso de cocción
- No se necesitan cuchillas ni dispositivos de inserción
- Siempre produce un resultado crujiente en horneado
- El producto es transportado directamente a la zona de uso
- Acceso lateral para control
Entrega
- Chasis base
- 4 Ruedas
- Boquillas para gas natural y líquido
Directrices
- Fabricado de acuerdo con las normativas vigentes en materia de higiene y seguridad
- Cumple las regulaciones CE
- El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles
Especificaciones Técnicas
Dimensiones generales
| Anchura | 1.260 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.750 mm |
| Altura | 1.070 mm |
Dimensiones de la cinta transportadora
| Ancho de banda | 500 mm |
|---|---|
| Longitud del cinturón | 1.750 mm |
| Sección del horno | 850 mm |
Dimensiones por horno
| Anchira externa neta | 1.260 mm |
|---|---|
| Profundidad externa neta | 1.750 mm |
| Altura externa neta | 490 mm |
Dimensiones debajo del bastidor
| Base de ancho neto | 1.040 mm |
|---|---|
| Base de profundidad neta | 850 mm |
| Base de altura neta | 590 mm |
Detalles
| Operación | digital |
|---|---|
| Número de cámaras de cocción | 1 cámara de cocción |
| Tiempo mínimo de cocción | 1,75 ' |
| Tiempo máximo de cocción | 30 ' |
| Número de pizzas por hora por cámara de cocción | 60 |
| Diámetro de pizza | 30 cm |
Tipo de cocción
| Temperatura a: | 320 °C |
|---|
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Gas |
|---|---|
| Potencia | 13,90 kW |
| Diámetro de la conexión de gas | 1/2" |
| Conexión eléctrica | 230V |
| Fase | 1N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Método de envío | Transporte de mercancías |
|---|---|
| Estado del envio | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 345 kg |
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