• N.º 1 entre los hornos de paso en Europa: Garantiza la máxima calidad y un rendimiento probado para sus procesos de horneado.
• Fabricado en Italia: Representa una elaboración de primera clase y tecnología fiable.
• 10 programas de cocción: Permiten ajustes individuales de tiempo de cocción, temperatura y potencia para resultados óptimos.
• Sistema de ventilación optimizado: Asegura resultados perfectos y rápidos a 320°C.
• Modo económico: Reduce el consumo energético en producciones pequeñas, disminuyendo así sus costes.

Horno de paso a gas eficiente para la gastronomía

Equipamiento de alta calidad y manejo sencillo

Conclusión y áreas de aplicación

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
• ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente eliminado
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos

• Retire regularmente los restos de horneado del horno.
• Limpie a fondo el horno después de cada uso.
• Para un funcionamiento impecable, se recomienda descalcificar el aparato regularmente.
• Si hay un descalcificador instalado, el cartucho debe regenerarse tras un flujo de agua de aproximadamente 1500 - 2000 L.
• El caudal máximo depende de la dureza del agua.