• Sistema integrado de protección contra chispas y filtro de partículas: Reduce eficazmente la emisión de chispas, disminuye la velocidad de salida y baja la temperatura de los gases de humo para mayor seguridad y mejor control.
• Entrada de oxígeno ajustable: Permite una ventilación precisa mediante un deslizador en forma de ranura con seguro, para garantizar condiciones óptimas de humo.
• Regulación de la ventilación de gases de humo: La compuerta superior facilita un control sencillo de la ventilación y mejora la circulación del humo.

• Cajón extraíble para recogida de grasa
• Termómetro integrado en el frontal
• Capacidad para 70 kg de carne
• Compatible con gas licuado de petróleo (GLP) y gas natural (GN)

Horno ahumador a gas versátil para exigencias profesionales

El horno ahumador a gas destaca por su función de ahumado y cocción y es ideal para la preparación de grandes cantidades de carne de hasta 70 kg. El interior de acero inoxidable garantiza durabilidad y una limpieza sencilla. Gracias al termómetro integrado en el frontal, puede controlar en todo momento la temperatura óptima. El equipamiento con 4 rejillas para asar y un cajón extraíble para recogida de grasa asegura un manejo cómodo y resultados limpios.

Control eficiente y uso flexible

El control del flujo de aire y la temperatura permite una regulación precisa durante el proceso de cocción y ahumado. El horno es compatible con gas licuado de petróleo (GLP) y gas natural (GN), lo que garantiza múltiples posibilidades de uso. El bastidor móvil con 4 ruedas giratorias ofrece máxima movilidad. Las manillas de la puerta con cierre y las manillas de baquelita aseguran un manejo seguro y protección contra el calor. Ideal para la gastronomía y cocineros aficionados exigentes que valoran la calidad y la eficiencia.

• Antes de poner el horno en funcionamiento por primera vez, recuerde retirar todas las láminas de plástico que cubren el exterior del horno.
• Antes de usar las rejillas para asar por primera vez, límpielas con agua y séquelas con un paño.