Horno combinado - Manual - 40x GN 1/1 o 20x GN 2/1 - incl. carro de bandejas

Beneficios del producto

• Puerta especial reforzada con doble vidrio y revestimiento reflectante del calor

• Bajo consumo de energía debido al aislamiento de alta calidad

Acabado

• Vaporizador mixto manual

• Con sistema de autolimpieza y enjuague

• Bisagra de la puerta izquierda / manija de la puerta derecha

• Termostato de seguridad

• Con iluminación de puerta

Calidad

• Manija de puerta de plástico

Horno

• Tecnología V- BREAK DROP para una excelente humedad

• Conexión externa para la segunda sonda al corazón

• Generación de vapor a través de inyección directa controlable

• La función Steam se puede desconectar por completo

• Número de motores: 4

Operación / control de

• Sistema de circulación de aire dinámico

• Con toma de agua y desagüe

• Control manual de temperatura, tiempo y humedad

Opciones de cocción

• Cocinar / freír / guisar / asar

• Horneado

• Al vapor / deshumidificación

• Descongelación

• Cocción a baja temperatura

• Cocción al vacío

Entrega

• Incluye sensor de temperatura y sistema de lavado

• incluyendo paréntesis: 40 x 1/1 con carro de bandejas.

NOTA

• ¡Este dispositivo requiere una conexión de agua permanente!

Directrices

• Fabricado de acuerdo con las normativas vigentes en materia de higiene y seguridad

• Cumple las regulaciones CE

• El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles