• Trabajo rápido: Acelera considerablemente el proceso de trabajo sin afectar la calidad.
• Sin riesgo de lesiones: Minimiza el riesgo de heridas gracias a un manejo seguro.
• Corte de la corteza y de la miga del pan: Aumenta la flexibilidad al cortar diferentes tipos de pan.
• Grosor del corte ajustable individualmente: Permite adaptar la altura del cuchillo para cortes precisos.
• Ajuste continuo para corte de corteza o miga: Ofrece un cambio sencillo entre corte de corteza y miga.
• Corte limpio: El cuchillo dentado de acero inoxidable garantiza cortes rápidos y limpios.
• Fácil limpieza: Superficies de fácil acceso y eficiente recogida de migas aseguran un entorno de trabajo limpio.

Corte eficiente para uso profesional

El Cortador de panecillos TWIN Cut de Graef es la solución ideal para la gastronomía y el comercio minorista que valoran una técnica de corte rápida y precisa. Este dispositivo ha sido diseñado específicamente para el uso profesional en panaderías, carnicerías, restauración colectiva y catering. Permite un corte fácil y uniforme de panecillos y bollos, optimizando notablemente los flujos de trabajo.

Tecnología innovadora y versatilidad de uso

Con su sistema de corte innovador, el TWIN Cut garantiza una calidad de corte constante y elevada que presenta sus productos a la perfección. Su manejo es sencillo y seguro, facilitando la jornada laboral. Este equipo destaca por su robustez y durabilidad, resistiendo sin esfuerzo las exigencias de una cocina profesional. Su versatilidad convierte al cortador de panecillos en un ayudante indispensable en diversos ámbitos del procesamiento alimentario.

Conclusión y áreas de aplicación

En resumen, el cortador de panecillos TWIN Cut de Graef ofrece una técnica de corte eficiente, segura y precisa, especialmente adaptada a las necesidades de la gastronomía y el comercio minorista. Es ideal para panaderías, carnicerías, restauración colectiva y servicios de catering. Con este equipo optimizará sus procesos de trabajo y mejorará la calidad de sus productos: una inversión que se amortiza rápidamente.

• Para la limpieza del cuchillo, subir el cuchillo completamente con la rueda de ajuste de altura.
• Deslizar el deslizador hacia atrás para liberar el cuchillo.
• Limpiar el cuchillo con cuidado utilizando un paño húmedo.
• Enjuagar el dispositivo en baño de agua para eliminar los restos.
• No utilizar productos de limpieza ni desinfectantes agresivos.
• El dispositivo no debe limpiarse en el lavavajillas.
• Después de la limpieza, asegurarse de que se seque completamente.