Graef | Master 3310 - Cortafiambres profesional multiusos con báscula - Cuchilla: Ø 330mm - Longitud de corte: 300mm
Código de producto, SKU MA33W23-ST10
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Accesorios (4)
Ventajas del Producto
- Trabajo relajado gracias a las óptimas propiedades deslizantes de Cera³: El corte se facilita y el manejo es más cómodo.
- Manejo ergonómico del soporte para restos mediante un mango abatible: Mejor manejo para un corte preciso y seguro.
- No se adhieren los alimentos cortados gracias a Cera³: Corte limpio sin interrupciones ni retrabajos.
- Cuchillo especial de alto rendimiento con lomo estrecho y Cera³: Mayor durabilidad del filo y cortes precisos que aumentan la eficiencia.
- La báscula integrada reduce el tiempo de pesado: Operación más rápida y eficaz gracias al ahorro de tiempo.
Descripción
Cortafiambres profesional para la gastronomía y el comercio minorista
El GRAEF MASTER 3310 es un cortafiambres profesional potente, ideal para el uso diario en la gastronomía y el comercio minorista. Con su diseño compacto pero robusto, ofrece una estructura baja que ocupa poco espacio y se integra perfectamente en cualquier entorno de trabajo. La combinación de una cuchilla de 330 mm y una longitud de corte de 300 mm permite realizar cortes precisos y eficientes de todo tipo de alimentos.Acabado de alta calidad y detalles bien pensados
El aparato destaca por sus ranuras guía exactas en el tope, el carro y la cubierta de la cuchilla, que garantizan cortes precisos. El motor con engranaje con doble rodamiento de bolas asegura una larga vida útil y un funcionamiento silencioso. Las superficies frescas con sistema de refrigeración por aire evitan el sobrecalentamiento incluso con un uso intensivo. Además, el carro, la cubierta de la cuchilla y el rascador son desmontables, lo que facilita la limpieza. La tecnología de interruptor piezoeléctrico impermeable y el marco de goma cerrado proporcionan una alta estabilidad y seguridad en el trabajo diario.Báscula integrada para un trabajo eficiente
Un punto destacado es la báscula integrada con un rango de pesaje de 0 a 5000 g y una división de 1 g/lbs. Esto permite un control preciso del peso durante el corte y garantiza mayor eficiencia y menos desplazamientos en el flujo de trabajo. La báscula no está homologada, pero ofrece un apoyo práctico para el uso diario.Conclusión y áreas de aplicación
El GRAEF MASTER 3310 es un cortafiambres fiable y versátil, perfecto para cocinas profesionales, carnicerías y comercios minoristas. Su combinación de motor potente, técnica de corte precisa y báscula integrada lo convierte en un ayudante indispensable para cortar rápida y precisamente todo tipo de alimentos. Gracias a su fácil limpieza y construcción robusta, está optimizado para las exigencias del sector gastronómico.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ La operación sólo debe ser realizada por personal capacitado a partir de los 14 años.
- ⚠️ La máquina no es apta para zonas con riesgo de explosión.
- ⚠️ No se deben cortar artículos no alimentarios, productos congelados o productos con huesos o grapas metálicas.
- ⚠️ No se deben retirar ni modificar las protecciones de seguridad.
- ⚠️ Se deben respetar las instrucciones de operación, mantenimiento y conservación.
- El personal de operación debe recibir formación antes de su uso.
- La máquina debe utilizarse exclusivamente en entornos seguros.
- Utilizar sólo productos adecuados para cortar, para evitar daños.
- Las protecciones de seguridad deben permanecer siempre operativas.
- Se requiere mantenimiento y conservación periódicos.
Limpieza y Mantenimiento
- Apague la máquina y desconecte también el enchufe de la red.
- La máquina debe limpiarse a fondo al menos una vez al día.
- ¡Nunca limpie las piezas desmontables en el lavavajillas!
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Anchura | 650 mm |
|---|---|
| Profundidad | 605 mm |
| Altura | 445 mm |
Detalles
| Diámetro de la cuchilla | 330 mm |
|---|---|
| Longitud de corte | 300 mm |
| Espesor de corte | 24 mm |
| Altura máxima de corte | 223 mm |
| Tamaño de corte cuadrado | 300 x 223 mm |
| Tamaño del trineo | 300 x 340 mm |
Características
| Modo de funcionamiento | Carrera de resistencia |
|---|---|
| Disparos por minuto | 230.0000 |
| Para el rango de pesaje | 5.000 g |
| División | 1_g_lbs |
| Calibrable | Nein |
| Nivel de ruido operativo | 69 dB |
Requisitos de energia
| Potencia | 500 Watt |
|---|---|
| Conexión eléctrica | 230/400V |
| Fase | 1N/PE-3N/PE |
Entrega
| Método de envío | Transporte de mercancías |
|---|---|
| Estado del envio | Montado |
| Peso bruto | 49,40 kg |
| Peso neto | 41,20 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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