• Trabajo relajado: Las óptimas propiedades deslizantes de Cera³ permiten un manejo sin esfuerzo y reducen la carga física.
• Manejo ergonómico: El mango giratorio del soporte para restos facilita un manejo cómodo y seguro.
• Sin adhesión de los alimentos cortados: El recubrimiento Cera³ evita que los alimentos se peguen, lo que facilita la limpieza y aumenta la eficiencia.
• Cuchillos especiales de alto rendimiento: El cuchillo estrecho con Cera³ garantiza cortes precisos y una larga durabilidad.

Cortafiambres profesional para cortes precisos

El GRAEF MASTER 3310 es un cortafiambres profesional de alto rendimiento, ideal para su uso en la gastronomía y el comercio minorista. Con un diámetro de cuchilla de 330 mm y una longitud de corte de 300 mm, permite cortar con precisión una gran variedad de alimentos. Su diseño compacto y bajo facilita una integración que ahorra espacio en cualquier entorno de trabajo.

Construcción robusta y tecnología avanzada

El cortafiambres cuenta con una transmisión con doble rodamiento de bolas y un motor potente que garantizan un rendimiento de corte fiable y uniforme. Gracias al sistema de refrigeración por aire, las superficies se mantienen frescas, lo que prolonga la vida útil del aparato. Las ranuras guía exactas en el tope, el carro y la cubierta de la cuchilla aseguran cortes precisos. Además, el carro, la cubierta de la cuchilla y el raspador son desmontables, facilitando la limpieza.

Conclusión y áreas de aplicación

El GRAEF MASTER 3310 es un cortafiambres fiable y duradero, que destaca por su construcción robusta y su manejo sencillo. Es perfecto para cortar embutidos, quesos y otros alimentos en cocinas profesionales y puntos de venta. La combinación de alto rendimiento y fácil limpieza lo convierte en la opción óptima para la gastronomía y el comercio minorista.

• ⚠️ La operación debe ser realizada únicamente por personal cualificado, instruido y mayor de 14 años.
• ⚠️ La máquina no debe utilizarse en entornos con riesgo de explosión.
• ⚠️ No se deben cortar: artículos no alimentarios, productos congelados, productos con huesos o grapas metálicas.
• ⚠️ Está prohibido retirar, modificar o inutilizar los dispositivos de seguridad.
• ⚠️ Se deben cumplir las condiciones prescritas de operación, mantenimiento y conservación.

1. Sólo el personal cualificado está autorizado para manejar la máquina.
2. Evite su uso en zonas con riesgo de explosión.
3. No corte alimentos congelados ni aquellos que contengan huesos.
4. No manipule los dispositivos de seguridad.
5. Siga estrictamente todas las instrucciones de mantenimiento y conservación.

• Apague la máquina y desconecte también el enchufe de la red.
• La máquina debe limpiarse a fondo al menos una vez al día.
• ¡Nunca limpie las piezas desmontables en el lavavajillas!