Graef | Master 3310 - Cortadora profesional multiusos - Cuchilla: Ø 330 mm - Longitud de corte: 300mm
Código de producto, SKU MA3323-ST10
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Accesorios (4)
Ventajas del Producto
- Trabajo relajado: Las óptimas propiedades deslizantes de Cera³ permiten un manejo sin esfuerzo y reducen la carga física.
- Manejo ergonómico: El mango giratorio del soporte para restos facilita un manejo cómodo y seguro.
- Sin adhesión de los alimentos cortados: El recubrimiento Cera³ evita que los alimentos se peguen, lo que facilita la limpieza y aumenta la eficiencia.
- Cuchillos especiales de alto rendimiento: El cuchillo estrecho con Cera³ garantiza cortes precisos y una larga durabilidad.
Descripción
Cortafiambres profesional para cortes precisos
El Graef Master 3310 es un cortafiambres profesional que destaca por su diseño compacto y potente. Con una longitud de corte de 300 mm, es ideal para el uso profesional en gastronomía, catering o grandes cocinas. El aparato convence por su baja altura, que permite una integración que ahorra espacio en cualquier entorno de trabajo.Acabado de alta calidad y tecnología innovadora
Cabe destacar especialmente las ranuras guía exactas en el tope, el carro y la placa protectora de la cuchilla, que garantizan cortes precisos y uniformes. El motor con doble rodamiento de bolas y engranaje asegura una larga vida útil y un funcionamiento silencioso. Gracias al sistema de refrigeración por aire, las superficies se mantienen frescas, lo que hace que el uso sea cómodo incluso durante un trabajo intensivo. La tecnología de interruptor piezoeléctrico impermeable es robusta y duradera. Además, el carro, la placa protectora de la cuchilla y el raspador son fácilmente desmontables, lo que facilita considerablemente la limpieza.Conclusión y áreas de aplicación
El Graef Master 3310 es un cortafiambres fiable y robusto que destaca por su guía de corte precisa y tecnología duradera. Es perfecto para cortar embutidos, quesos y otros alimentos en cocinas profesionales. Gracias a los materiales resistentes a roturas y a productos químicos, el aparato es especialmente fácil de mantener y muy higiénico. Con su base estable y su manejo sencillo, este cortafiambres es una solución óptima para quienes valoran la calidad y la eficiencia.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ La operación debe ser realizada únicamente por personal cualificado, instruido y mayor de 14 años.
- ⚠️ La máquina no debe utilizarse en entornos con riesgo de explosión.
- ⚠️ No se deben cortar: artículos no alimentarios, productos congelados, productos con huesos o grapas metálicas.
- ⚠️ Está prohibido retirar, modificar o inutilizar los dispositivos de seguridad.
- ⚠️ Se deben cumplir las condiciones prescritas de operación, mantenimiento y conservación.
- Sólo el personal cualificado está autorizado para manejar la máquina.
- Evite su uso en zonas con riesgo de explosión.
- No corte alimentos congelados ni aquellos que contengan huesos.
- No manipule los dispositivos de seguridad.
- Siga estrictamente todas las instrucciones de mantenimiento y conservación.
Limpieza y Mantenimiento
- Apague la máquina y desenchufe el cable de alimentación.
- Limpie la máquina a fondo al menos una vez al día.
- Nunca limpie las piezas desmontables en el lavavajillas.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Anchura | 650 mm |
|---|---|
| Profundidad | 605 mm |
| Altura | 445 mm |
Detalles
| Diámetro de la cuchilla | 330 mm |
|---|---|
| Longitud de corte | 300 mm |
| Espesor de corte | 24 mm |
| Altura máxima de corte | 223 mm |
| Tamaño de corte cuadrado | 300 x 223 mm |
| Tamaño del trineo | 300 x 340 mm |
Características
| Modo de funcionamiento | Carrera de resistencia |
|---|---|
| Disparos por minuto | 230.0000 |
| Nivel de ruido operativo | 69 dB |
Requisitos de energia
| Potencia | 500 Watt |
|---|---|
| Conexión eléctrica | 230/400V |
| Fase | 1N/PE-3N/PE |
Entrega
| Método de envío | Transporte de mercancías |
|---|---|
| Estado del envio | Montado |
| Peso bruto | 45,30 kg |
| Peso neto | 37,90 kg |
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