Cortafiambres profesional para uso versátil

El GRAEF CONCEPT 25S es un cortafiambres profesional de alta calidad, ideal para su uso en la gastronomía y el comercio minorista. Con su diseño robusto y construcción compacta, ofrece una capacidad máxima de corte con el mínimo espacio de instalación, lo que lo hace especialmente ahorrador de espacio. Este cortafiambres inclinado es óptimo para cortar embutidos, carne, queso, pan, verduras y frutas, siendo un verdadero todoterreno para cocinas profesionales.

Tecnología potente y funciones de corte precisas

Equipado con una hoja de alto rendimiento de 250 mm de diámetro y una longitud de corte de 250 mm, este cortafiambres permite cortes precisos y uniformes. El grosor del corte se puede ajustar finamente hasta 20 mm, lo que permite una adaptación individual a distintos productos. El motor híbrido sin mantenimiento garantiza una transmisión de potencia eficiente incluso en funcionamiento continuo, mientras que el sistema de refrigeración del motor asegura una refrigeración fiable. La cubierta de la hoja cerrada y fácilmente desmontable, junto con el rascador de la hoja, garantizan los mejores resultados de corte y una limpieza sencilla. Además, el equipo ofrece varias opciones de cuchillas, incluyendo una especial dentada y una lisa con revestimiento antiadherente.

Conclusión y áreas de aplicación

El GRAEF CONCEPT 25S destaca por su construcción robusta y versatilidad. Es perfecto para el uso profesional en carnicerías, establecimientos gastronómicos y comercios minoristas donde se requiere un corte preciso y rápido. La combinación de alta potencia, manejo sencillo y diseño compacto convierte a este cortafiambres en la elección ideal para quienes valoran la calidad y la eficiencia. Con este equipo, cada corte se realiza de forma fácil e higiénica.