Graef | Concept 25L - Cortadora profesional multiusos - Cuchilla: Ø 250mm - Longitud de corte: 300mm
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Código de producto, SKU CO25-L2ST10
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Accesorios (4)
Ventajas del Producto
- Rendimiento y tecnología: Nuevo sistema de accionamiento híbrido que garantiza una transmisión de fuerza eficaz y sin mantenimiento para todo tipo de productos a cortar, asegurando una alta fiabilidad.
- Refrigeración: Eficiente sistema de refrigeración del motor que evita el sobrecalentamiento del motor y del producto a cortar, garantizando la durabilidad y calidad.
- Compacto y potente: La construcción compacta en forma de L permite una capacidad máxima de corte en un espacio reducido y facilita la colocación de bandejas, tablas de cortar y básculas de cocina.
- Corta de todo: Cuerpo del motor estrecho, rascador de cuchilla desmontable y cubierta cerrada de la cuchilla hacen que el cortafiambres sea versátil en su uso.
- Limpieza rápida: La cuchilla y las superficies son accesibles desde todos los lados, con cubierta de cuchilla y rascador fácilmente desmontables, además de un carro abatible 90°.
Descripción
Cortafiambres profesional versátil para uso diario
El Graef Concept 25L es un cortafiambres de alta calidad, ideal para cortar embutidos, carne, queso, pan, verduras y frutas. Con su máxima capacidad de corte en el mínimo espacio, ofrece una solución compacta para cocinas profesionales y hogares exigentes. La forma en L permite una combinación práctica con bandejas, tablas de cortar o balanzas, facilitando notablemente el flujo de trabajo.Tecnología potente y calidad de corte precisa
Equipado con un motor híbrido, el cortafiambres garantiza una transmisión de potencia eficaz y libre de mantenimiento, incluso en uso continuo. El eficiente sistema de refrigeración del motor asegura un rendimiento fiable sin sobrecalentamientos. La hoja de alto rendimiento con cromo duro proporciona cortes precisos y una larga durabilidad. El grosor de corte se puede ajustar de forma precisa y cómoda hasta 20 mm, satisfaciendo diferentes necesidades de corte. La longitud de corte de 300 mm y el carro más grande permiten cortar fácilmente productos de gran tamaño.Práctico, seguro y fácil de limpiar
El cortafiambres vertical cuenta con una cubierta de hoja cerrada y fácilmente desmontable y un rascador de hoja, que garantizan los mejores resultados de corte. La tecnología de interruptores segura e impermeable de última generación asegura un manejo seguro. Además, los plásticos utilizados son resistentes a productos químicos y a roturas, lo que facilita la limpieza y prolonga la vida útil del aparato.Conclusión y áreas de aplicación
El Graef Concept 25L es el cortafiambres perfecto para cocinas profesionales y hogares exigentes que valoran la precisión y la versatilidad. Es ideal para cortar una amplia variedad de alimentos, desde embutidos y quesos hasta pan y verduras. Gracias a su diseño compacto y tecnología bien pensada, es ideal para el uso diario en gastronomía, catering y en el ámbito privado. Con este equipo, dispone de una herramienta fiable que combina a la perfección rendimiento, seguridad y facilidad de manejo.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todas las personas que participen en la instalación, operación, mantenimiento y reparación de la máquina deben estar debidamente formadas.
- ⚠️ Programe repeticiones regulares de las formaciones.
- ⚠️ Está prohibido retirar, modificar o inutilizar los dispositivos de seguridad.
Limpieza y Mantenimiento
- Apague la máquina y desenchúfela antes de comenzar la limpieza.
- Limpie la máquina a fondo al menos una vez al día para garantizar una higiene óptima.
- Nunca limpie las piezas desmontables en el lavavajillas para evitar daños.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Anchura | 655 mm |
|---|---|
| Profundidad | 405 mm |
| Altura | 376 mm |
Detalles
| Diámetro de la cuchilla | 250 mm |
|---|---|
| Longitud de corte | 300 mm |
| Espesor de corte | 20 mm |
| Tamaño de corte cuadrado | 300 x 170 mm |
| Tamaño de corte redondo | 180 mm |
Características
| Modo de funcionamiento | Carrera de resistencia |
|---|---|
| Disparos por minuto | 199.0000 |
| Opciones de cuchillos | Cuchillo liso, con revestimiento antiadherente, Cuchillo dentado especial |
| Nivel de ruido operativo | 69 dB |
Requisitos de energia
| Potencia | 300 Watt |
|---|---|
| Conexión eléctrica | 230V |
| Fase | 1N/PE |
Entrega
| Método de envío | Paquete |
|---|---|
| Estado del envio | Montado |
| Peso bruto | 28 kg |
| Peso neto | 23,50 kg |
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