Descripción del producto

El caldero basculante a gas con una capacidad de 150 litros es un equipo de cocina de alta calidad, diseñado especialmente para su uso profesional en comedores y empresas de catering. La calefacción indirecta con una potencia de 21 kW garantiza un calentamiento suave y uniforme de sus alimentos. Gracias a la entrada de agua integrada y al grifo de vaciado, su manejo es especialmente cómodo y eficiente. Este equipo independiente destaca por su construcción robusta y es ideal para la preparación de grandes cantidades.

Detalles del producto

El caldero basculante está fabricado con doble pared y cuenta con un cuerpo de acero inoxidable AISI 304 de alta calidad y un fondo de caldera de acero inoxidable AISI 316, lo que garantiza una larga vida útil y alta resistencia a la corrosión. El mecanismo basculante motorizado permite un movimiento suave y seguro, apoyado por un interruptor de emergencia para mayor seguridad. El termoelemento de seguridad integrado supervisa la llama y corta automáticamente el suministro de gas en caso de que esta se apague. La temperatura es regulable y puede ajustarse hasta un máximo de 105 °C, apoyada por un manómetro para el control de presión y un piloto de funcionamiento. Las patas regulables en altura aseguran una posición estable y segura.

Conclusión y áreas de aplicación

El caldero basculante a gas es perfecto para cocinas profesionales de gran volumen, donde se deben preparar grandes cantidades de alimentos de forma cuidadosa y eficiente. Su idoneidad para productos con alto contenido ácido, gracias a sus materiales de alta calidad, es especialmente ventajosa. La calefacción indirecta y su manejo sencillo lo convierten en la solución ideal para comedores, empresas de catering y establecimientos de restauración. Con su construcción robusta y funciones de seguridad bien diseñadas, este equipo ofrece un apoyo fiable y duradero en el día a día de la cocina.