Gas Marmita - 150L - 20kW - Calentamiento directo - con toma de agua
Aparato independiente - 900 de profundidad
Art.-Nr. GKK899D
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 3201,09 €
Gas Marmita - 150L - 20kW - Calentamiento directo - con toma de agua
Art.-Nr. GKK899D
Aparato independiente - 900 de profundidad
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Zubehör (3)
Produktvorteile
- Tiempo de calentamiento rápido: El calor se transfiere directamente al alimento sin intermediarios, lo que aumenta la eficiencia durante la cocción.
- Altas temperaturas: Se pueden alcanzar temperaturas muy elevadas, ideales para sellar la carne y aplicar un calor intenso.
Beschreibung
- Ventilación de los vapores de cocción a través de chimenea integrada
- Quemador de llama piloto con encendido piezoeléctrico
- Calefacción directa
- Tapa con bisagra autoequilibrante
- Grifo y salida para llenar y enjuagar el recipiente
- Compatible con otros productos de la serie: "Giuseppe 900"
Olla de cocción a gas eficiente para cocinas profesionales
La olla de cocción a gas con una capacidad de 150 litros y una potencia de 20 kW ofrece una calefacción directa que garantiza un calentamiento rápido y uniforme. La ventilación integrada mediante chimenea evacua eficazmente los vapores de cocción, proporcionando un ambiente de trabajo agradable. La tapa con bisagra autoequilibrante facilita su manejo y asegura un cierre seguro. Además, el grifo y la salida en la parte frontal permiten llenar y enjuagar el recipiente con facilidad.Robustez y seguridad para el uso profesional
Este recipiente independiente está fabricado en acero inoxidable de alta calidad y cuenta con un termopar de seguridad que supervisa la llama y corta automáticamente el suministro de gas en caso de apagado. La válvula de gas con sistema de seguridad para llama alta y baja garantiza una protección adicional. Con un bajo consumo energético y un funcionamiento respetuoso con el medio ambiente, la olla es ideal para uso profesional. Las patas ajustables de acero inoxidable proporcionan estabilidad en cualquier superficie.Installation & Bedienung
- ⚠️ Todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional cualificado.
- ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
Reinigung & Pflege
- Dejar enfriar la caldera y solo remojar las costras. No utilizar lana de acero, arañazos ni limpiadores que contengan cloro para no dañar el acero inoxidable.
- Desmontar diariamente el grifo de salida, limpiarlo a fondo, desinfectarlo y lubricarlo con grasa para grifos apta para contacto con alimentos.
- Eliminar de forma constante las incrustaciones de cal para asegurar una óptima transferencia de calor y ahorrar energía.
- Después de la limpieza, dejar siempre la tapa entreabierta para ventilación.
Technische Daten
Dimensiones
| Ancho | 800 mm |
|---|---|
| Profundidad | 900 mm |
| Altura | 900 mm |
Detalles
| Capacidad | 150 l |
|---|---|
| Capacidad de aceite | 22 l |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Gas |
|---|---|
| Potencia | 20 kW |
| Tensión | 230V |
| Fase (n) | 1N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Conexión de agua | 1/2" pulgadas |
| Drenaje de agua | 2" |
Consumo promedio
| Kcal/h | 17626.83 |
|---|---|
| Btu/h | 69.948,87 |
| Propangas (G30 / G31) | 1.617 kg / h |
| Gas natural H (G20) | 2.169 m_ / h |
| Gas natural L ( G25 ) | 2.523 m³/h |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 129 kg |
| Peso neto | 119 kg |
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