Gas Cocedor de pasta PROFESIONAL - 40L - 12kW - con grifo de vaciado

Código de producto, SKU GNB499SAparato independiente - 900 de profundidad
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PVPR 5103,99 €
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Accesorios (4)
Piezas de Repuesto (7)

Ventajas del Producto

  • Producto de calidad de fabricación italiana: Representa altos estándares de producción y materiales duraderos que garantizan fiabilidad.
  • Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Ofrece un rendimiento preciso y eficiente gracias a componentes de alta calidad que optimizan el proceso de cocción.

Descripción

  • Fondo perforado que garantiza la circulación del agua
  • Chimenea con función de protección contra salpicaduras
  • Encendido piezoeléctrico
  • Grifo de entrada de agua en el panel de control
  • Cuenca de acero inoxidable AISI 316
  • Compatible con otros productos de la serie: "Paolo 900"

Eficiente cocedor de pasta a gas para la hostelería

El cocedor de pasta a gas con una capacidad de 40 litros ofrece una potencia de 12 kW, ideal para uso profesional. Su cuenca de acero inoxidable AISI 316 garantiza durabilidad e higiene, mientras que el fondo perforado permite una óptima circulación del agua. El encendido piezoeléctrico asegura un arranque sencillo y seguro. Especialmente práctico es el grifo de entrada de agua integrado en el panel de control, que facilita un manejo cómodo.

Construcción robusta y múltiples posibilidades de aplicación

Equipado con un termopar de seguridad que corta automáticamente el suministro de gas en caso de apagado de la llama, el cocedor garantiza la máxima seguridad. La base cerrada y las patas regulables en altura de acero inoxidable ofrecen estabilidad y flexibilidad. Gracias a la combinación con otros productos de la serie "Paolo 900", el espacio de trabajo puede ampliarse de forma óptima. Este equipo independiente es perfecto para establecimientos de hostelería que valoran la calidad y la eficiencia.

Instalación y Funcionamiento

  • ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional.
  • ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
  • Rellene las cubetas con agua hasta la línea máxima de llenado marcada antes de accionar el interruptor principal.
  • Se aconseja calentar el aparato completamente con agua antes del primer uso real para cocinar y desechar posteriormente esa agua.

Limpieza y Mantenimiento

Cambio diario de agua:
  • Vaciar completamente el agua después del uso, ya que los residuos ácidos de almidón pueden dañar el acero inoxidable.
Descalcificación regular:
  • Eliminar regularmente las capas de cal con descalcificador y enjuagar a fondo con agua limpia posteriormente.
  • Utilizar sólo detergentes suaves y esponjas blandas; no usar lana de acero.

Especificaciones Técnicas

Dimensiones

Ancho 400 mm
Profundidad 900 mm
Altura 1.160 mm
Altura de trabajo 900 mm

Dimensiones del fregadero

Ancho 306 mm
Profundidad 510 mm
Altura 292 mm

Detalles

Capacidad 40 l
Conexión de agua 3/4"
Drenaje de agua R 1"

Requisitos de energia

Modo de funcionamiento Gas
Potencia 12 kW

Consumo promedio

Kcal/h 10320
Btu/h 40944
Propangas (G30 / G31) 0,95 kg / h
Gas natural H (G20) 1,27 m_ / h
Gas natural L ( G25 ) 1,48 m³/h

Entrega

Tipo de envío agencia de transporte
Condición de entrega Montado
Peso bruto 76 kg
Peso neto 63 kg
TUV
Su socio de confianza
  • Price/performance: Grade "very good"
  • Customer satisfaction: Grade "very good"
Sus Ventajas
  • Más de 35,000 productos en stock y listos para enviar
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