Resumen del producto

La olla para pasta a gas con una capacidad de 40 litros es ideal para el uso profesional en la gastronomía. Con una potencia de 12 kW, ofrece suficiente energía para preparar grandes cantidades de pasta de forma rápida y eficiente. El equipo está diseñado como una unidad independiente con base cerrada y su diseño robusto se integra perfectamente en cualquier cocina profesional.

Detalles del producto

La olla para pasta cuenta con un termopar de seguridad que controla la llama y corta automáticamente el suministro de gas en caso de que esta se apague, un factor de seguridad importante. La cuba está fabricada en acero inoxidable AISI 316 de alta calidad, especialmente resistente, higiénico y duradero. El fondo perforado garantiza una óptima circulación del agua para que la pasta se cocine de manera uniforme. La temperatura es regulable, permitiendo ajustar las condiciones de cocción de forma flexible. Además, es práctico el grifo de llenado de agua ubicado en el panel de control, así como el testigo luminoso que indica el funcionamiento. Los pies regulables en altura de acero inoxidable permiten una fácil adaptación a diferentes superficies de trabajo. Asimismo, el equipo dispone de un estante con función de escurrido.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Esta olla para pasta a gas es la solución perfecta para cocinas industriales, restaurantes y servicios de catering que valoran la calidad, la seguridad y la eficiencia. Destaca por sus materiales duraderos y su equipamiento bien pensado. Es especialmente adecuada para la rápida preparación de grandes cantidades de pasta y puede ampliarse combinándola con otros productos de la serie Paolo 900. Así se convierte en un ayudante indispensable en cualquier cocina profesional.

• ⚠️ Todos los aparatos de gas deben ser instalados por un profesional.
• ⚠️ Se recomienda una instalación de extracción para un rendimiento óptimo.

1. Rellene los recipientes hasta la línea máxima de llenado marcada con agua.
2. Encienda el interruptor principal sólo después de esto.
3. Precaliente el aparato completamente con agua antes del primer uso.
4. Después, deseche el agua de precalentamiento.