• Hecho en Italia: Calidad superior gracias a la producción italiana que garantiza un uso duradero y fiable.
• Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Asegura un control preciso y una alta eficiencia en el consumo de energía.
• Temperatura constante: Evita que el agua se enfríe al añadir la pasta, logrando así una textura perfecta al dente.

• Suelo perforado que garantiza la circulación del agua
• Chimenea con función de protección contra salpicaduras
• Encendido piezoeléctrico
• Grifo de entrada de agua en el panel de control
• Cuenca de acero inoxidable AISI 316
• Compatible con otros productos de la serie: "Lorenzo 700"

Eficaz cocedor de pasta a gas para cocinas profesionales

Funciones versátiles para uso profesional

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos de gas deben ser instalados por un profesional.
• ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
• Rellene los recipientes hasta la línea máxima marcada con agua antes de accionar el interruptor principal.
• Se aconseja calentar el aparato completamente con agua antes del primer uso real de cocción y desechar esa agua posteriormente.

• Vaciar completamente el agua después del uso, ya que los residuos ácidos de almidón atacan el acero inoxidable.

• Eliminar regularmente las capas de cal con descalcificador y enjuagar a fondo con agua limpia después.

• Utilizar únicamente detergentes suaves y esponjas blandas; no usar lana de acero.