• Sistema de filtrado integrado: Permite filtrar el aceite de forma totalmente autónoma en menos de 4 minutos. Esto garantiza una limpieza sencilla y que ahorra tiempo.

Resumen del producto de la freidora eléctrica

La freidora eléctrica con capacidad de 25 litros es ideal para el uso profesional en la gastronomía y grandes cocinas. Con una potencia de 14,2 kW, permite freír grandes cantidades de forma rápida y eficiente. El sistema integrado de filtrado de aceite garantiza una mayor duración del aceite de fritura y una mejor higiene.

Detalles y funciones

El aparato cuenta con un cubo y un control táctil electrónico programable con una pantalla LCD clara, lo que hace que su manejo sea especialmente cómodo. La construcción compacta y robusta en acero inoxidable de alta calidad garantiza una larga durabilidad y una limpieza sencilla. Esta freidora es óptima para un uso continuado en entornos de cocina exigentes.

Conclusión y áreas de aplicación

En resumen, la freidora eléctrica ofrece una solución potente y fiable para el fritura profesional. Es perfecta para restaurantes, puestos de comida rápida y servicios de catering que valoran la calidad y la eficiencia. Gracias al sistema integrado de filtrado de aceite y al control electrónico, es especialmente fácil de usar y económica en su funcionamiento.

• ⚠️ Todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
• ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar un rendimiento óptimo.
• ⚠️ El aparato debe estar completamente nivelado y no debe colocarse junto a fuentes de agua.

1. Preste siempre atención a la cantidad correcta de aceite (mín./máx.).
2. Nunca utilice el aparato sin aceite en la cubeta para evitar daños en los elementos calefactores.
3. Agite el exceso de hielo de los productos congelados para reducir salpicaduras y mantener la calidad del aceite.

• Limpiar la carcasa diariamente con un desengrasante y un paño húmedo.
• No utilizar estropajos abrasivos ni cepillos que rayen.
• Eliminar completamente el aceite usado.
• Llenar la cubeta con agua y un limpiador especial para freidoras y dejar hervir brevemente.
• Después de hervir, vaciar el agua y enjuagar la cubeta varias veces con agua limpia.
• Secar completamente la cubeta antes de rellenarla con aceite nuevo.