Freidora eléctrica - 25L - 14,0kW
Equipo de mesa - 700 de fondo
Código de producto, SKU EFFK773N
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 1003,16 €
Freidora eléctrica - 25L - 14,0kW
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Equipo de mesa - 700 de fondo
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Descripción
Resumen del producto
La freidora eléctrica para pescado con una capacidad de 25 litros es ideal para el uso profesional en la hostelería. Con una potencia de 15 kW, garantiza un calentamiento rápido y eficiente del aceite de fritura. Este equipo compacto de sobremesa destaca por su color negro y su superficie lisa, que facilita una limpieza sencilla. Esta freidora está diseñada específicamente para freír pescado y otros alimentos de forma uniforme y cuidadosa.Detalles del producto
El cuerpo fabricado en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad asegura durabilidad y robustez en el exigente entorno de cocina profesional. La cubeta de acero inoxidable es especialmente resistente a la corrosión y facilita el mantenimiento. Una rejilla protectora en el recipiente proporciona seguridad adicional durante la fritura. El testigo luminoso de funcionamiento y el termostato permiten un control preciso de la temperatura. El elemento calefactor giratorio garantiza una distribución óptima y uniforme del calor, lo que se traduce en resultados perfectos de fritura.Conclusión y áreas de aplicación
Esta freidora eléctrica para pescado es la elección perfecta para restaurantes, puestos de comida y empresas de catering que valoran la calidad y la eficiencia. Destaca por su alta potencia y su manejo sencillo. Gracias a sus materiales robustos y su equipamiento bien pensado, es ideal para el uso profesional diario. Ya sea para pescado, patatas fritas u otros alimentos aptos para freír, con esta freidora siempre obtendrá resultados consistentemente excelentes.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional cualificado.
- ⚠️ Se recomienda una instalación de extracción para garantizar un rendimiento óptimo.
- ⚠️ El aparato debe estar absolutamente nivelado.
- ⚠️ No debe colocarse directamente junto a un fregadero o fuente de agua.
- Preste siempre atención a la cantidad correcta de aceite (mín./máx.).
- Nunca opere el aparato sin aceite en la cubeta.
- Agite el exceso de hielo de los productos congelados para evitar salpicaduras.
Limpieza y Mantenimiento
- Diariamente: Después del servicio, vaciar el aceite a través de un colador o filtro en un recipiente para eliminar los residuos de fritura.
- A continuación, limpiar la cubeta y rellenarla con el aceite limpio.
- Limpiar la carcasa diariamente con un desengrasante y un paño húmedo.
- No utilizar estropajos ni cepillos abrasivos.
- Al cambiar el aceite: desechar completamente el aceite usado.
- Rellenar la cubeta con agua y un limpiador especial para freidoras y dejar hervir brevemente.
- Después de hervir, vaciar el agua y enjuagar la cubeta varias veces con agua limpia.
- Antes de rellenar con aceite nuevo, la cubeta debe estar completamente seca.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 430 mm |
Dimensiones del depósito
Detalles
| Capacidad | max. 25 L |
|---|---|
| Temperatura hasta | 190 °C |
| Color | Negro brillante |
| Conector presente | Nein |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 14 kW |
| Tensión | 400V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 3N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso | 42 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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