• Fabricado en Italia - Producto de calidad de producción italiana: Garantiza altos estándares de fabricación y materiales duraderos.
• Sistema de filtrado incorporado: Permite filtrar el aceite de forma totalmente autónoma en menos de 4 minutos, ahorrando tiempo y esfuerzo.
• Dispositivo de seguridad para el corte de suministro eléctrico: Asegura una mayor seguridad durante el uso al desconectar los elementos calefactores en posición vertical.
• Limpieza fácil gracias a la cubeta giratoria 90°: Facilita la limpieza y reduce considerablemente el esfuerzo necesario.

Resumen del producto

La freidora eléctrica con una capacidad de 22 litros es un equipo de cocina potente, ideal para uso profesional. Con una potencia de 22 kW, garantiza un fritura rápida y uniforme, lo que resulta especialmente ventajoso en la gastronomía. El sistema integrado de filtrado de aceite prolonga la vida útil del aceite de fritura y contribuye a una calidad constante de los alimentos.

Detalles del producto

El cuerpo de acero inoxidable AISI 304 de alta calidad asegura durabilidad y fácil limpieza. La cubeta de acero inoxidable con esquinas interiores redondeadas facilita aún más el mantenimiento. Para un control preciso de la temperatura, cuenta con un electrotermostato de alta precisión, mientras que el elemento calefactor tubular en la cubeta con el 100 % de potencia garantiza una distribución rápida y uniforme del calor. Las patas regulables en altura ofrecen flexibilidad en la instalación, y la función temporizador facilita su manejo. Además, la freidora es compatible con WLAN, lo que abre posibilidades de control modernas.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Esta freidora eléctrica es perfecta para su uso en cocinas profesionales, establecimientos de comida rápida y cocinas industriales que valoran la eficiencia y la calidad. La combinación de alta potencia, materiales duraderos y funciones inteligentes la convierte en un socio fiable para freír una gran variedad de alimentos. Gracias al sistema integrado de filtrado de aceite y a su fácil limpieza, es especialmente fácil de mantener y económica en su funcionamiento.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión de corriente trifásica deben ser instalados por un profesional.
• ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
• ⚠️ El aparato debe estar completamente nivelado y nunca colocarse directamente junto a un fregadero o una fuente de agua.
• ⚠️ Siempre preste atención a la cantidad correcta de aceite (mín./máx.).

1. El aparato nunca debe funcionar sin aceite en la cubeta. De lo contrario, los elementos calefactores se quemarán en muy poco tiempo.
2. Agite el exceso de hielo de los productos congelados. El agua provoca salpicaduras intensas y hace que el aceite se deteriore más rápido.

• Limpiar la carcasa diariamente con un desengrasante y un paño húmedo.
• No utilizar estropajos abrasivos ni cepillos que rayen.
• Eliminar completamente el aceite usado antes de realizar un cambio de aceite.
• Llenar la cubeta con agua y un limpiador especial para freidoras y dejar hervir brevemente.
• Después de hervir, vaciar el agua y enjuagar la cubeta varias veces con agua limpia.
• Antes de rellenar con aceite nuevo, la cubeta debe estar completamente seca.