Resumen del producto

La freidora eléctrica con capacidad de 13 litros es ideal para su uso profesional en la gastronomía y cocinas industriales. Con una potencia de 4,5 kW, garantiza un calentamiento rápido y eficiente del aceite de fritura. Gracias al grifo de vaciado integrado, la limpieza y el mantenimiento resultan especialmente sencillos y ahorran tiempo.

Detalles del producto

La carcasa de la freidora está fabricada en acero inoxidable de alta calidad, que asegura robustez y durabilidad. Un termostato de seguridad protege contra el sobrecalentamiento y garantiza un funcionamiento seguro. La distribución óptima y uniforme del calor permite una preparación perfecta de alimentos fritos sin variaciones de temperatura. La freidora cuenta con una cuba fácil de limpiar y una tapa desmontable que facilita su manejo.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Esta freidora eléctrica es la elección perfecta para restaurantes, locales de comida rápida y empresas de catering que valoran la calidad y la eficiencia. Destaca por su tecnología potente y equipamiento práctico que facilita el trabajo diario. Es ideal para la preparación de diversos platos fritos como patatas fritas, snacks o productos de panadería. Con esta freidora, cocinar profesionalmente se convierte en algo muy sencillo.

• ⚠️ El aparato debe estar en posición horizontal.
• ⚠️ Nunca colocar junto a fuentes de agua.
• ⚠️ Se recomienda instalación de extracción de aire.
• ⚠️ Conexión profesional necesaria en caso de corriente trifásica.

1. Observe la cantidad correcta de aceite (mín./máx.).
2. Nunca opere el aparato sin aceite.
3. Agite el hielo de productos congelados antes de freírlos.

• Diariamente: Después del servicio, vaciar el aceite a través de un colador o filtro en un recipiente para eliminar los residuos de fritura.
• A continuación, limpiar la cubeta y rellenarla con el aceite limpio.
• Limpiar la carcasa diariamente con un desengrasante y un paño húmedo.
• No utilizar estropajos ni cepillos abrasivos.
• Al cambiar el aceite: desechar completamente el aceite usado.
• Rellenar la cubeta con agua y un limpiador especial para freidoras y dejar hervir brevemente.
• Después de hervir, vaciar el agua y enjuagar la cubeta varias veces con agua limpia.
• Antes de rellenar con aceite nuevo, la cubeta debe estar completamente seca.