• Hecho en Italia: Representa una fabricación de alta calidad y estándares italianos que garantizan fiabilidad y durabilidad.
• Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Asegura un control preciso de la temperatura y una alta seguridad, lo que hace que el funcionamiento sea eficiente y seguro.

• Desagüe de aceite asegurado en el frontal del equipo
• Chimenea con función antisalpicaduras
• Cubeta estampada de una sola pieza
• Elemento calefactor de acero Incoloy
• Incluye bastidor inferior

Freidora eléctrica de alto rendimiento para uso profesional

Funciones prácticas y múltiples posibilidades de uso

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión de corriente trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
• ⚠️ El equipo debe estar perfectamente nivelado y no debe colocarse directamente junto a un fregadero o fuente de agua
• Siempre vigile la cantidad correcta de llenado del aceite (Min/Máx)
• El equipo no debe utilizarse sin aceite en la cubeta. De lo contrario, los elementos calefactores se quemarán en muy poco tiempo.
• Agite el exceso de hielo de los productos congelados. El agua provoca salpicaduras intensas y acelera el deterioro del aceite.

Diariamente:

• Después del servicio, verter el aceite a través de un colador o filtro en un recipiente para eliminar los restos de fritura. A continuación, limpiar la cubeta y rellenarla con el aceite limpio.
• Limpiar la carcasa diariamente con un desengrasante adecuado y un paño húmedo. No utilizar estropajos abrasivos ni cepillos que puedan rayar.

Al cambiar el aceite:

• Eliminar completamente el aceite usado, llenar la cubeta con agua y un limpiador especial para freidoras y dejar hervir brevemente.
• Después de hervir, vaciar el agua y enjuagar la cubeta varias veces con agua limpia.
• Antes de rellenar con aceite nuevo, la cubeta debe estar completamente seca.