Freidora eléctrica - 10L - 9,0kW - con grifo de vaciado - incl. mueble bajo con 1 puerta
Código de producto, SKU EFK46-END#UBK46-EEquipo de suelo - 600 de profundidad
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 990,07 €
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Freidora eléctrica - 10L - 9,0kW - con grifo de vaciado - incl. mueble bajo con 1 puerta
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Accesorios (3)
Descripción
- Vaciado de aceite asegurado en la parte frontal del equipo
- Chimenea con función de protección contra salpicaduras
- Cuba de acero inoxidable
- Con base cerrada
Freidora eléctrica potente para uso profesional
La freidora eléctrica con capacidad de 10 litros ofrece con su potencia de 9 kW una fuente de calor potente y eficiente, ideal para uso profesional. El cuerpo de acero inoxidable de alta calidad AISI-304 garantiza durabilidad y fácil limpieza. Gracias al termostato y elemento calefactor giratorio se asegura una distribución óptima y uniforme del calor, lo que garantiza resultados perfectos en la fritura. Las esquinas interiores redondeadas facilitan el mantenimiento y evitan acumulaciones.Equipamiento práctico para un manejo seguro y sencillo
La freidora está equipada con un vaciado de aceite asegurado en la parte frontal del equipo, que facilita el vaciado seguro y cómodo del aceite. La chimenea con función de protección contra salpicaduras proporciona mayor seguridad durante el funcionamiento. Una rejilla protectora en el recipiente protege contra salpicaduras. La base cerrada con una puerta ofrece espacio de almacenamiento adicional y una apariencia ordenada. El indicador luminoso de funcionamiento facilita la supervisión del estado del equipo. Este aparato es perfecto para la gastronomía, establecimientos de comida rápida y grandes cocinas.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los dispositivos con conexión de corriente trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
- ⚠️ El equipo debe estar completamente nivelado y no debe colocarse directamente junto a un fregadero o una fuente de agua
- Siempre vigile la cantidad correcta de llenado del aceite (mín./máx.)
- El equipo no debe funcionar sin aceite en la cubeta, ya que los elementos calefactores se quemarán en muy poco tiempo.
- Agite el exceso de hielo de los productos congelados, ya que el agua provoca salpicaduras intensas y acelera el deterioro del aceite.
Limpieza y Mantenimiento
Diariamente:
- Después del servicio, vaciar el aceite a través de un colador o filtro en un recipiente para eliminar los restos de fritura. A continuación, limpiar la cubeta y volver a rellenar con el aceite limpio.
- Limpiar la carcasa diariamente con un desengrasante adecuado y un paño húmedo. No utilizar estropajos ni cepillos abrasivos.
Al cambiar el aceite:
- Eliminar completamente el aceite usado, llenar la cubeta con agua y un limpiador especial para freidoras y dejar hervir brevemente.
- Después de hervir, vaciar el agua y enjuagar la cubeta varias veces con agua limpia.
- Antes de rellenar con aceite nuevo, la cubeta debe estar completamente seca.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones generales
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 600 mm |
| Altura | 1.000 mm |
Dimensiones de la freidora
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 600 mm |
| Altura | 420 mm |
Dimensiones del fregadero
| Anchura de la cuenca | 225 mm |
|---|---|
| Profundidad de la cuenca | 365 mm |
| Altura del lavabo | 200 mm |
Dimensiones debajo del bastidor
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 600 mm |
| Altura | 587 mm |
Detalles
| Temperatura | 50 °C °C hasta 190 °C |
|---|---|
| Max. Cantidad de llenado | max.10 Liter |
| Tiempo promedio de cocción | 4,00 ' |
| Cantidad maxima estimada por hora | 30 kg |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 9 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N~/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso | 44 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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