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Freidora eléctrica - 10L - 9,0kW - con grifo de vaciado - incl. mueble bajo con 1 puerta
Código de producto, SKU EFK46-END#UBK46-EEquipo de suelo - 600 de profundidad
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** La imagen puede diferir ligeramente del original.
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 946,04 €
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Freidora eléctrica - 10L - 9,0kW - con grifo de vaciado - incl. mueble bajo con 1 puerta
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Accesorios (3)
Descripción
- Desagüe de aceite asegurado en la parte frontal del equipo
- Chimenea con función de protección contra salpicaduras
- Cuba de acero inoxidable
- Con base cerrada
Freidora eléctrica potente para uso profesional
La freidora eléctrica con una capacidad de 10 litros ofrece, con su potencia de 9 kW, una fuente de calor potente y eficiente, ideal para el uso profesional. El cuerpo de acero inoxidable de alta calidad AISI-304 garantiza durabilidad y una limpieza sencilla. Gracias al termostato y elemento calefactor giratorio, se asegura una distribución óptima y uniforme del calor, lo que proporciona resultados perfectos en la fritura. Las esquinas interiores redondeadas facilitan el mantenimiento y evitan la acumulación de residuos.Equipamiento práctico para un manejo seguro y sencillo
La freidora está equipada con un desagüe de aceite asegurado en la parte frontal del equipo, que permite vaciar el aceite de forma segura y cómoda. La chimenea con función de protección contra salpicaduras proporciona mayor seguridad durante el funcionamiento. Una rejilla protectora en el recipiente previene las salpicaduras. La base cerrada con puerta ofrece espacio adicional de almacenamiento y una apariencia ordenada. El indicador de funcionamiento facilita el control sencillo del estado del equipo. Este aparato es perfecto para la restauración, establecimientos de comida rápida y cocinas industriales.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
- ⚠️ El equipo debe estar completamente nivelado y no debe colocarse directamente junto a un fregadero o una fuente de agua
- Siempre vigile la cantidad correcta de llenado del aceite (mínimo/máximo)
- El equipo no debe funcionar sin aceite en la cubeta, ya que los elementos calefactores se quemarían en muy poco tiempo.
- Agite el exceso de hielo de los productos congelados, ya que el agua provoca salpicaduras intensas y acelera la degradación del aceite.
Limpieza y Mantenimiento
Diariamente:
- Después del servicio, verter el aceite a través de un colador o filtro en un recipiente para eliminar los restos de fritura. A continuación, limpiar la cubeta y rellenarla con el aceite limpio.
- Limpiar la carcasa diariamente con un desengrasante adecuado y un paño húmedo. No utilizar estropajos abrasivos ni cepillos que puedan rayar.
Al cambiar el aceite:
- Eliminar completamente el aceite usado, llenar la cubeta con agua y un limpiador especial para freidoras y dejar hervir brevemente.
- Después de hervir, vaciar el agua y enjuagar la cubeta varias veces con agua limpia.
- Antes de rellenar con aceite nuevo, la cubeta debe estar completamente seca.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones generales
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 600 mm |
| Altura | 1.000 mm |
Dimensiones de la freidora
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 600 mm |
| Altura | 420 mm |
Dimensiones del fregadero
| Anchura de la cuenca | 225 mm |
|---|---|
| Profundidad de la cuenca | 365 mm |
| Altura del lavabo | 200 mm |
Dimensiones debajo del bastidor
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 600 mm |
| Altura | 587 mm |
Detalles
| Temperatura | 50 °C °C hasta 190 °C |
|---|---|
| Max. Cantidad de llenado | max.10 Liter |
| Tiempo promedio de cocción | 4,00 ' |
| Cantidad maxima estimada por hora | 30 kg |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 9 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N~/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso | 44 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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