Freidora eléctrica - 10L - 9,0kW - con grifo de vaciado - incl. mueble bajo con 1 puerta
Código de producto, SKU EFK400-END#UBK400-EEquipo de suelo - 700 de profundidad
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 1095,98 €
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Freidora eléctrica - 10L - 9,0kW - con grifo de vaciado - incl. mueble bajo con 1 puerta
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Accesorios (3)
Descripción
- Desagüe de aceite asegurado en el frontal del equipo
- Chimenea con función de protección contra salpicaduras
- Cuba de acero inoxidable
- Con base cerrada
Freidora eléctrica profesional con capacidad de 10 litros
La freidora eléctrica con volumen de 10 litros es ideal para el uso profesional en la gastronomía. Con una potencia de 9 kW garantiza un calentamiento rápido y uniforme, apoyado por el innovador elemento calefactor giratorio. La cuba y el cuerpo están fabricados en acero inoxidable AISI-304 de alta calidad, lo que asegura una larga durabilidad y una limpieza sencilla. La base cerrada con puerta ofrece espacio de almacenamiento adicional y un entorno de trabajo ordenado.Uso eficiente y manejo seguro en el día a día profesional
Gracias al desagüe de aceite asegurado en el frontal del equipo, el cambio del aceite de fritura es especialmente seguro y cómodo. La chimenea con función de protección contra salpicaduras protege contra las salpicaduras de grasa y aumenta la seguridad laboral. Las esquinas redondeadas y el fondo facilitado simplifican la limpieza. Las patas regulables en altura de acero inoxidable garantizan una posición estable sobre cualquier superficie. Este equipo es perfecto para restaurantes, puestos de comida rápida y empresas de catering que valoran la calidad y la fiabilidad.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los dispositivos con conexión de corriente trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
- ⚠️ El equipo debe estar completamente nivelado y no debe colocarse directamente junto a un fregadero o una fuente de agua
- Siempre vigile la cantidad correcta de llenado del aceite (mín./máx.)
- El equipo no debe funcionar sin aceite en la cubeta, ya que los elementos calefactores se quemarán en muy poco tiempo.
- Agite el exceso de hielo de los productos congelados, ya que el agua provoca salpicaduras intensas y acelera el deterioro del aceite.
Limpieza y Mantenimiento
Diariamente:
- Después del servicio, vaciar el aceite a través de un colador o filtro en un recipiente para eliminar los restos de fritura. A continuación, limpiar la cubeta y volver a rellenar con el aceite limpio.
- Limpiar la carcasa diariamente con un desengrasante adecuado y un paño húmedo. No utilizar estropajos ni cepillos abrasivos.
Al cambiar el aceite:
- Eliminar completamente el aceite usado, llenar la cubeta con agua y un limpiador especial para freidoras y dejar hervir brevemente.
- Después de hervir, vaciar el agua y enjuagar la cubeta varias veces con agua limpia.
- Antes de rellenar con aceite nuevo, la cubeta debe estar completamente seca.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones generales
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 1.000 mm |
Dimensiones de la freidora
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 425 mm |
Dimensiones debajo del bastidor
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 587 mm |
Dimensiones del fregadero
| Ancho | 225 mm |
|---|---|
| Profundidad | 365 mm |
| Altura | 200 mm |
Detalles
| Temperatura máx. | 190 °C |
|---|---|
| Max. Capacidad | 11,50 l |
| Tiempo promedio de cocción | 4 ' |
| Cantidad maxima estimada por hora | 30 kg |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 9 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N~/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Parcialmente montado |
| Peso | 52 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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