Freidora eléctrica - 10L - 6,0kW - con grifo de vaciado - incl. mueble bajo con 1 puerta

Equipo de suelo - 700 de fondo

Art.-Nr. EFB479E-10

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

1496,99 € ^*

UVP 2813,99 €

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Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 1781,42 €

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Zubehör (4)

Ersatzteile (8)

Produktvorteile

Hecho en Italia: Representa un procesamiento de alta calidad y estándares italianos que garantizan durabilidad y fiabilidad.
Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Asegura un control preciso de la temperatura y una alta seguridad, lo que permite un uso eficiente y seguro.

Beschreibung

Chimenea con función de protección contra salpicaduras
Cubeta estampada de una sola pieza
Elemento calefactor de acero Incoloy

Freidora eléctrica de alto rendimiento para uso profesional

La freidora eléctrica con capacidad de 10 litros y potencia de 6 kW es óptima para el uso profesional en la gastronomía. La cubeta está estampada de una sola pieza, lo que garantiza una superficie especialmente higiénica y duradera. La chimenea con función de protección contra salpicaduras proporciona mayor seguridad y limpieza durante la fritura. El elemento calefactor de robusto acero Incoloy asegura una distribución rápida y uniforme del calor.

Versatilidad y comodidad en el trabajo diario

Con la superficie lisa y el cuerpo de acero inoxidable AISI-304 de alta calidad, la freidora es especialmente fácil de limpiar y resistente. Las esquinas interiores redondeadas facilitan aún más la limpieza. Gracias al termostato y al piloto de control de funcionamiento, la temperatura se puede regular con precisión. Los pies ajustables en altura de acero inoxidable ofrecen estabilidad en cualquier superficie. Esta freidora es la solución perfecta para freír de manera eficiente y segura en la cocina profesional.

Installation & Bedienung

⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
⚠️ El equipo debe estar perfectamente nivelado y no debe colocarse directamente junto a un fregadero o una fuente de agua
Siempre preste atención a la cantidad correcta de llenado del aceite (mín./máx.)
El equipo no debe funcionar sin aceite en la cubeta. De lo contrario, los elementos calefactores se quemarán en muy poco tiempo.
Agite el exceso de hielo de los productos congelados. El agua provoca salpicaduras intensas y hace que el aceite se estropee más rápido.

Reinigung & Pflege

Diariamente:

Después del servicio, vaciar el aceite a través de un colador o filtro en un recipiente para eliminar los residuos de fritura.
Luego, limpiar la cubeta y volver a llenar con el aceite limpio.
Limpiar la carcasa diariamente con un desengrasante adecuado y un paño húmedo.
No utilizar estropajos abrasivos ni cepillos que rayen.

Al cambiar el aceite:

Desechar completamente el aceite usado, llenar la cubeta con agua y un limpiador especial para freidoras y dejar hervir brevemente.
Tras el hervor, vaciar el agua y enjuagar la cubeta varias veces con agua limpia.
Antes de volver a llenar con aceite nuevo, la cubeta debe estar completamente seca.

Technische Daten

Dimensiones