• Hecho en Italia: Representa un procesamiento de alta calidad y estándares italianos que garantizan durabilidad y fiabilidad.
• Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Asegura un control preciso de la temperatura y una alta seguridad, lo que permite un uso eficiente y seguro.

• Chimenea con función de protección contra salpicaduras
• Cubeta estampada de una sola pieza
• Elemento calefactor de acero Incoloy

Freidora eléctrica de alto rendimiento para uso profesional

Versatilidad y comodidad en el trabajo diario

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
• ⚠️ El equipo debe estar perfectamente nivelado y no debe colocarse directamente junto a un fregadero o una fuente de agua
• Siempre preste atención a la cantidad correcta de llenado del aceite (mín./máx.)
• El equipo no debe funcionar sin aceite en la cubeta. De lo contrario, los elementos calefactores se quemarán en muy poco tiempo.
• Agite el exceso de hielo de los productos congelados. El agua provoca salpicaduras intensas y hace que el aceite se estropee más rápido.

Diariamente:

• Después del servicio, vaciar el aceite a través de un colador o filtro en un recipiente para eliminar los residuos de fritura.
• Luego, limpiar la cubeta y volver a llenar con el aceite limpio.
• Limpiar la carcasa diariamente con un desengrasante adecuado y un paño húmedo.
• No utilizar estropajos abrasivos ni cepillos que rayen.

Al cambiar el aceite:

• Desechar completamente el aceite usado, llenar la cubeta con agua y un limpiador especial para freidoras y dejar hervir brevemente.
• Tras el hervor, vaciar el agua y enjuagar la cubeta varias veces con agua limpia.
• Antes de volver a llenar con aceite nuevo, la cubeta debe estar completamente seca.