• Hecho en Italia: La alta calidad de fabricación y procesamiento gracias a la producción italiana garantizan durabilidad y fiabilidad.
• Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Aseguran una tecnología de primera clase y altos estándares de seguridad.
• Ajuste preciso de la temperatura: El control Bflex permite un control exacto de las temperaturas, lo que optimiza la preparación de una amplia variedad de platos.
• Eficiencia energética: El control exacto de los procesos de cocción reduce el consumo de energía y conlleva ahorros en costes.

• Sistema de control múltiple patentado Bflex
• Calefacción eficiente y directa
• Ajuste preciso de la temperatura
• Elemento calefactor de acero Incoloy
• Con base cerrada

Freidora eléctrica doble potente para profesionales

Eficiencia y calidad para el uso profesional

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
• ⚠️ El aparato debe estar completamente nivelado y no debe colocarse directamente junto a un fregadero o una fuente de agua
• Siempre vigile la cantidad correcta de llenado del aceite (mín./máx.)
• No se debe utilizar el aparato sin aceite en la cubeta. De lo contrario, los elementos calefactores se quemarán en muy poco tiempo.
• Agite el exceso de hielo de los productos congelados. El agua provoca salpicaduras intensas y acelera el deterioro del aceite.

Diariamente:

• Después del servicio, vaciar el aceite a través de un colador o filtro en un recipiente para eliminar los restos de fritura. A continuación, limpiar la cubeta y volver a rellenar con el aceite limpio.
• Limpiar la carcasa diariamente con un desengrasante adecuado y un paño húmedo. No utilizar estropajos ni cepillos abrasivos.

Al cambiar el aceite:

• Eliminar completamente el aceite usado, llenar la cubeta con agua y un limpiador especial para freidoras y dejar hervir brevemente.
• Después de hervir, vaciar el agua y enjuagar la cubeta varias veces con agua limpia.
• Antes de rellenar con aceite nuevo, la cubeta debe estar completamente seca.