Freidora doble eléctrica - 12+12L - 6,5kW - Manual - con grifo de vaciado
Unidad de sobremesa
SKU EFH12+12
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RRP 465,99 €
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Freidora doble eléctrica - 12+12L - 6,5kW - Manual - con grifo de vaciado
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Unidad de sobremesa
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Accessories (3)
Description
- Control manual de temperatura
- Con grifo de vaciado
- Cuenca de aceite soldada
Freidora eléctrica doble de alto rendimiento para cocinas profesionales
La freidora eléctrica doble ofrece con un volumen de 12+12 litros espacio suficiente para grandes cantidades y permite una fritura eficiente. Gracias a la potencia de 6,5 kW, se asegura una distribución rápida y uniforme del calor, lo que garantiza resultados de fritura perfectos. La cuenca de aceite soldada facilita la limpieza y aumenta la durabilidad del equipo. El control manual de la temperatura permite un ajuste preciso del calor de fritura y, por tanto, una adaptación óptima a diferentes tipos de alimentos.Construcción robusta y manejo práctico para el uso en hostelería
Este equipo móvil de sobremesa, fabricado en acero inoxidable, garantiza alta estabilidad e higiene. Equipado con un grifo de vaciado, el vaciado del aceite resulta especialmente cómodo y limpio. Los pies de goma aseguran una posición estable y evitan deslizamientos durante su uso. Ideal para el uso profesional en restaurantes, puestos de comida y catering, la freidora doble convence por su fiabilidad y fácil manejo.Installation & Operation
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los dispositivos con conexión de corriente trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto
- ⚠️ El equipo debe estar completamente nivelado y no debe colocarse directamente junto a un fregadero o una fuente de agua
- Siempre vigile la cantidad correcta de llenado del aceite (mín./máx.)
- El equipo no debe funcionar sin aceite en la cubeta, ya que los elementos calefactores se quemarán en muy poco tiempo.
- Agite el exceso de hielo de los productos congelados, ya que el agua provoca salpicaduras intensas y acelera el deterioro del aceite.
Cleaning & Maintenance
Diariamente:
- Después del servicio, vaciar el aceite a través de un colador o filtro en un recipiente para eliminar los restos de fritura. A continuación, limpiar la cubeta y volver a rellenar con el aceite limpio.
- Limpiar la carcasa diariamente con un desengrasante adecuado y un paño húmedo. No utilizar estropajos ni cepillos abrasivos.
Al cambiar el aceite:
- Eliminar completamente el aceite usado, llenar la cubeta con agua y un limpiador especial para freidoras y dejar hervir brevemente.
- Después de hervir, vaciar el agua y enjuagar la cubeta varias veces con agua limpia.
- Antes de rellenar con aceite nuevo, la cubeta debe estar completamente seca.
Technical data
Dimensiones
| Anchura | 668 mm |
|---|---|
| Profundidad | 641 mm |
| Altura | 415 mm |
Detalles
| Capacidad | 12 l + 0,00 |
|---|
Requisitos de energia
| Potencia | 6,50 kW |
|---|---|
| Tensión | 230V |
| Fase (n) | 1N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 21,20 kg |
| Peso neto | 16,69 kg |
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