• Hecho en Italia: Producto de calidad de producción italiana, que representa altos estándares de fabricación y durabilidad.
• Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Garantizan un funcionamiento fiable y eficiente de la freidora.

• Intercambiador de calor para un calentamiento rápido
• Vaciado de aceite asegurado en el frontal del equipo
• Encendido piezoeléctrico
• Chimenea con función de protección contra salpicaduras

Freidora doble de gas eficiente para uso profesional

Versatilidad y seguridad en la gastronomía

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional.
• ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
• ⚠️ El aparato debe estar completamente nivelado y no debe colocarse directamente junto a un fregadero o una fuente de agua.
• Siempre vigile la cantidad correcta de llenado del aceite (mín./máx.).
• El aparato no debe utilizarse sin aceite en la cubeta, ya que los elementos calefactores se quemarán en muy poco tiempo.
• Agite el exceso de hielo de los productos congelados, ya que el agua provoca salpicaduras intensas y hace que el aceite se deteriore más rápido.

Diariamente:

• Después del servicio, vaciar el aceite a través de un colador o filtro en un recipiente para eliminar los residuos de fritura.
• A continuación, limpiar la cubeta y rellenarla con el aceite limpio.
• Limpiar la carcasa diariamente con un desengrasante adecuado y un paño húmedo.
• No utilizar estropajos ni cepillos abrasivos.

Al cambiar el aceite:

• Eliminar completamente el aceite usado, llenar la cubeta con agua y un limpiador especial para freidoras y dejar hervir brevemente.
• Después de hervir, vaciar el agua y enjuagar la cubeta varias veces con agua limpia.
• Antes de rellenar con aceite nuevo, la cubeta debe estar completamente seca.