Freidora doble a gas - 8+8L - 12,0kW - con grifo de vaciado
Aparato de sobremesa - 600 de profundidad
Art.-Nr. GFK863-8+8
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 1593,40 €
Freidora doble a gas - 8+8L - 12,0kW - con grifo de vaciado
Art.-Nr. GFK863-8+8
Aparato de sobremesa - 600 de profundidad
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Zubehör (2)
Produktvorteile
- Durabilidad: El cuerpo reforzado y el uso de acero inoxidable AISI 304 garantizan una vida útil extremadamente larga, incluso con un uso intensivo.
- Diseño higiénico: El diseño ergonómico y las superficies lisas de acero inoxidable permiten una limpieza especialmente fácil e higiénica.
- Alta capacidad: El sistema de doble cubeta permite freír diferentes alimentos simultáneamente para un trabajo eficiente.
- Ahorro de espacio: Las dimensiones compactas hacen que el equipo sea ideal para cocinas con espacio limitado.
Beschreibung
- Regulador de temperatura para cada cubeta
- Termostato de seguridad para protección contra sobrecalentamiento
- Desagüe de aceite con válvula de bola de seguridad
- Chimenea con función anti salpicaduras
Freidora doble profesional a gas para fritura eficiente
La freidora doble a gas con una capacidad de 8+8 litros ofrece suficiente volumen para la preparación simultánea de grandes cantidades. Equipado con un quemador potente de 12 kW, permite un calentamiento rápido y uniforme. Los reguladores de temperatura independientes para cada cubeta permiten un control flexible y preciso de los procesos de fritura. Gracias al cuerpo de acero inoxidable AISI-304 de alta calidad, la freidora es especialmente robusta y duradera.Eficiencia y seguridad para el uso profesional
Ideal para el sector de la restauración, la freidora destaca por contar con un termostato de seguridad para protección contra sobrecalentamiento, que garantiza un funcionamiento seguro. El desagüe de aceite con válvula de bola de seguridad de 3/4 pulgadas facilita considerablemente el mantenimiento y la limpieza. Los pies regulables en altura aseguran una colocación estable, mientras que las cámaras de combustión de alta eficiencia optimizan el consumo energético. Los mandos ergonómicos y un diseño de fácil mantenimiento completan el diseño profesional.Installation & Bedienung
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
- ⚠️ El aparato debe estar perfectamente nivelado y no debe colocarse directamente junto a un fregadero o una fuente de agua.
- Siempre vigile la cantidad correcta de llenado del aceite (mín./máx.).
- El aparato no debe funcionar sin aceite en la cubeta, ya que los elementos calefactores se quemarían en muy poco tiempo.
- Agite el exceso de hielo de los productos congelados, ya que el agua provoca salpicaduras intensas y acelera el deterioro del aceite.
Reinigung & Pflege
Diariamente:
- Después del servicio, vaciar el aceite a través de un colador o filtro en un recipiente para eliminar los residuos de fritura.
- Luego, limpiar la cubeta y volver a llenar con el aceite limpio.
- Limpiar la carcasa diariamente con un desengrasante adecuado y un paño húmedo.
- No utilizar estropajos abrasivos ni cepillos que rayen.
Al cambiar el aceite:
- Desechar completamente el aceite usado, llenar la cubeta con agua y un limpiador especial para freidoras y dejar hervir brevemente.
- Tras el hervor, vaciar el agua y enjuagar la cubeta varias veces con agua limpia.
- Antes de volver a llenar con aceite nuevo, la cubeta debe estar completamente seca.
Technische Daten
Dimensiones
| Ancho | 800 mm |
|---|---|
| Profundidad | 600 mm |
| Altura | 300 mm |
Tamaño de la cesta por cesta
| Ancho | 195 mm |
|---|---|
| Profundidad | 290 mm |
| Altura | 90 mm |
Detalles
| Espesor del material | 1,20 mm |
|---|---|
| Número de grupos | 2 |
| Temperatura | 110 °C hasta 190 °C |
| Grifo de drenaje | 3/4" |
Requisitos de energia
| Potencia | 12 kW |
|---|
Consumo promedio
| Kcal/h | 10318.14 |
|---|---|
| Btu/h | 40.945,68 |
| Propangas (G30 / G31) | 0.946 kg / h |
| Gas natural H (G20) | 1.270 m_ / h |
| Gas natural L ( G25 ) | 1.477 m³/h |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 43 kg |
| Peso neto | 36 kg |
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