Resumen del producto

La freidora doble a gas con una capacidad de 20+20 litros es ideal para el uso profesional en la gastronomía. Con una potencia total de 33 kW, ofrece una preparación potente y eficiente de alimentos fritos. La freidora pertenece a la categoría de freidoras y está especialmente diseñada para el área de cocina. Gracias a su construcción robusta y a sus características de seguridad bien pensadas, es perfecta para el uso diario en cocinas con alto volumen de trabajo.

Detalles del producto

La freidora cuenta con un termopar de seguridad que supervisa la llama y corta automáticamente el suministro de gas si la llama se apaga, una protección esencial para un funcionamiento seguro. El cuerpo de acero inoxidable AISI 304 garantiza durabilidad y una superficie higiénica de fácil limpieza. Para una distribución uniforme del calor, dispone de un termostato integrado combinado con quemadores de acero inoxidable de alta calidad. Las esquinas interiores redondeadas facilitan aún más la limpieza. Un desagüe frontal de aceite con cierre de seguridad permite vaciar el aceite de forma cómoda y segura. La freidora está equipada con una rejilla protectora en el recipiente y una chimenea con función anti-salpicaduras, que mantienen el área de trabajo limpia y segura. Las patas de acero inoxidable regulables en altura permiten una adaptación flexible a diferentes superficies de trabajo.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Esta freidora doble a gas es la solución perfecta para establecimientos gastronómicos que necesitan una freidora potente, segura y fácil de manejar. Es ideal para restaurantes, puestos de comida rápida y catering donde se deben preparar grandes cantidades de alimentos fritos de forma rápida y fiable. Gracias a su construcción robusta y a sus numerosas funciones de seguridad, garantiza un funcionamiento eficiente y seguro. La combinación de gran capacidad, alta potencia y diseño bien pensado convierte a esta freidora en un equipo indispensable en cualquier cocina profesional.

• ⚠️ Todos los aparatos de gas deben ser instalados por un profesional.
• ⚠️ Se recomienda una instalación de extracción para un rendimiento óptimo.
• ⚠️ El aparato debe colocarse en posición horizontal y alejado de fuentes de agua.

1. Preste siempre atención a la cantidad correcta de aceite, entre el mínimo y el máximo.
2. Nunca utilice el aparato sin aceite en la cubeta para evitar daños en los elementos calefactores.
3. Retire el exceso de hielo de los productos congelados para reducir salpicaduras y deterioro del aceite.