Freidora doble a gas - 15+15L - 25,4kW - con grifo de vaciado

Equipo de suelo - 700 de fondo

Art.-Nr. GFB879T-15+15

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

2995,99 € ^*

UVP 5815,99 €

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Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 3565,23 €

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Zubehör (4)

Ersatzteile (7)

Produktvorteile

Hecho en Italia: Representa una fabricación de alta calidad y la tradicional artesanía italiana.
Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Garantiza tecnología fiable y una larga vida útil.

Beschreibung

Intercambiador de calor para un calentamiento rápido
Controles situados detrás de las puertas
Encendido piezoeléctrico
Válvula de bola de vaciado en el interior
Chimenea con función de protección contra salpicaduras
Con base cerrada

Freidora doble de gas eficiente para uso profesional

La freidora doble de gas con capacidad de 15+15 litros ofrece una potencia elevada de 25,4 kW, ideal para uso profesional. Gracias al intercambiador de calor integrado, el aceite se calienta especialmente rápido, lo que reduce considerablemente el tiempo de preparación. El encendido piezoeléctrico garantiza un manejo seguro y sencillo. Los controles están convenientemente ubicados detrás de las puertas, manteniendo la superficie lisa y fácil de limpiar. La base cerrada protege la técnica y facilita el mantenimiento.

Máxima seguridad y distribución óptima del calor

El equipo está equipado con un termopar de seguridad que supervisa la llama y corta automáticamente el suministro de gas en caso de apagado, un mecanismo de protección fundamental. La distribución uniforme del calor asegura resultados perfectos en la fritura. La carcasa de acero inoxidable de alta calidad AISI-304 y el quemador de acero inoxidable garantizan durabilidad e higiene. Las esquinas interiores redondeadas y la válvula de bola de vaciado facilitan la limpieza. Los pies regulables en altura proporcionan estabilidad en cualquier superficie.

Installation & Bedienung

⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional.
⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
⚠️ El aparato debe estar perfectamente nivelado y no debe colocarse directamente junto a un fregadero o una fuente de agua.
Siempre vigile la cantidad correcta de llenado del aceite (mín./máx.).
El aparato no debe funcionar sin aceite en la cubeta, ya que los elementos calefactores se quemarían en muy poco tiempo.
Agite el exceso de hielo de los productos congelados, ya que el agua provoca salpicaduras intensas y acelera el deterioro del aceite.

Reinigung & Pflege

Diariamente:

Después del servicio, vaciar el aceite a través de un colador o filtro en un recipiente para eliminar los restos de fritura. A continuación, limpiar la cubeta y volver a rellenar con el aceite limpio.
Limpiar la carcasa diariamente con un desengrasante adecuado y un paño húmedo. No utilizar estropajos ni cepillos abrasivos.

Al cambiar el aceite:

Eliminar completamente el aceite usado, llenar la cubeta con agua y un limpiador especial para freidoras y dejar hervir brevemente.
Después de hervir, vaciar el agua y enjuagar la cubeta varias veces con agua limpia.
Antes de rellenar con aceite nuevo, la cubeta debe estar completamente seca.

Technische Daten

Dimensiones