Freidora de gas - 18 + 18 litros (28 kW) - control electrónico

Acabado

• Con termopar de seguridad que controla la llama y corta automáticamente el suministro de gas al aparato cuando se apaga la llama.

• Freidora de gas de alta calidad

• Elementos calefactores y electrónica fabricados en Alemania

• Excelente para uso profesional

• Combinable con otros productos de la serie: Lorenzo 700

• Unidad con base

• Capacidad: max. 18 + 18 L

• Drenaje de aceite frontal con válvula de seguridad

• Incluye chimenea con protección contra salpicaduras

• Control electrónico

• Termostato

• Temperatura: desde 110 °C ~ 190 °C

• Distribución óptima del calor

• Fácil manejo

Calidad

• Quemador de acero inoxidable

• Bandeja recolectora de grasas estampada

• Esquinas interiores redondeadas

• Pies de acero inoxidable de altura ajustable

Conexión

• Gas natural como estándar , la unidad puede convertirse opcionalmente en gas propano

• Potencia: 28 kW

Dimensiones

• Dimensiones externas A x P x A: 800 mm x 714 mm x 1.068 mm

Entrega

• 2 cestas

• Entrega con boquillas de gas natural y boquillas de gas propano

• 2 x tapa

• Con subestructura cerrada

Notas

• Queremos señalar que se recomienda el uso de un sistema de extracción de aire para garantizar el mejor rendimiento posible y la utilización óptima del producto.

Directrices

• El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles

• Fabricado de acuerdo con las normativas vigentes en materia de higiene y seguridad

• Cumple las regulaciones CE